La raza caprina Payoya estará presente con una exposición de animales en Expohuelma
La Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya estará presente en Expohuelma 2022, que se celebra del 25 al 28 de agosto, con la asistencia de la ganadería Centro Experimental Agrícola Ganadero de Diputación de Cádiz, con un lote de hembras adultas, otro de hembras jóvenes y un semental.
Para la asociación, es importante que se retomen los eventos ganaderos, sobre todo uno como Expohuelma, enfocado en promocionar y dar a conocer las razas autóctonas amenazadas andaluzas, adaptadas a la diversidad de espacios naturales de Andalucía y que, aprovechando los recursos naturales de cada región, no sólo aportan alimentos impregnados de los pastos de cada tierra, sino que además la cuidan contribuyendo a su biodiversidad y protegiéndola de su destrucción por el fuego.
Como entidad organizadora, el Ayuntamiento de Huelma (Jaén) renueva el compromiso que mantiene este municipio con las razas ganaderas amenazadas, máxime cuando ha quedado demostrado que el sector ganadero ha sido y está siendo fundamental para mantener los ecosistemas y la soberanía alimentaria.
Un año más, las razas caprinas amenazadas de peligro de extinción llenarán las instalaciones de Expohuelma en el IX Encuentro de Razas Ganaderas en Peligro de Extinción de Andalucía. Además de la raza Payoya, estarán presentes Negra Serrana o Castiza, Blanca Celtibérica y Blanca Andaluza o Serrana. También habrá ejemplares de otras especies, como la oveja Montesina, la vaca Pajuna, el asno Andaluz o varias razas autóctonas de gallinas.
