Los queseros de cabra Palmera triunfan en el Concurso Insular de Quesos Artesanos de Villa de Garafía
14/06/2022
La localidad de Villa de Garafía (La Palma) acogió el pasado 10 de junio una nueva edición del Concurso Insular de Quesos Artesanos, dentro de la celebración de San Antonio del Monte.
La Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera felicita a todos los queseros y productores de la asociación premiados. “Con su trabajo y pasión hacen posible que estos quesos artesanos y únicos elaborados con leche de Cabra Palmera, muchos de ellos amparados bajo la denominación de origen Queso Palmero, de nuestra isla sean premiados, reconocidos y celebrados”, señala la asociación.
Ejemplar de la raza caprina Palmera.
Categoría ‘Queso Fresco’
- Primer premio. Regino Ibarria Molina. Quesos Ciudad Vieja.
- Segundo premio. Irene Morera Fernández. Quesos Arquemazo.
- Tercer premio. Honorio Cáceres Brito. Quesos de Garafía.
Categoría ‘Queso Tierno’
- Primer premio. Félix Alberto Gil Rodríguez. Quesos Las Cuevas.
- Segundo premio. Roberto Carlos Pérez Fernández. Quesos La Cumbre.
Categoría ‘Queso Semicurado’
- Primer premio. Félix Alberto Gil Rodríguez. Quesos Las Cuevas.
- Segundo premio. Jesús Besay Rodríguez Cabrera. Quesos Lomada Grande.
- Tercer premio. Juan Vicente Rodríguez Zerpa. Quesos Las Lameras.
Categoría ‘Queso Curado’
- Primer premio. José Miguel Martín Pérez. Quesos La Rehoya.
- Segundo premio. Pedro Manuel Cabrera Cabrera. Quesos Cañizo.
- Tercer premio. Brenda Rodríguez Concepción. Quesos Los Tumbitos.
Categoría ‘Otros quesos de San Antonio’
- Félix Alberto Gil Rodríguez. Quesos Las Cuevas.
Categoría ‘Mejor Tabla de Quesos’
- Félix Alberto Gil Rodríguez. Quesos Las Cuevas.
