Aracena, capital del caprino

Tras el éxito de la anterior convocatoria celebrada en el mes de septiembre en tierras almerienses, el Foro Nacional del Caprino mantiene el formato mixto, ya que la organización considera que permite acceder a la mayor formación específica vinculada al sector a personas de todos los rincones del mundo, como las conexiones que hubo en la edición celebrada en El Ejido.

Así, el XII Foro Nacional del Caprino, organizado por la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura (Cabrandalucía), se celebrará los próximos 30 de junio y 1 de julio en la localidad onubense de Aracena con la inestimable colaboración del Ayuntamiento de este municipio de la sierra de la provincia occidental andaluza. Además, se da la circunstancia de que es la primera vez que el foro se celebra en esta provincia, cuya posición es estratégica desde el punto de vista de Cabrandalucía, dada la gran cantidad de ganaderías caprinas existentes en Andalucía Occidental y la comunidad autónoma de Extremadura.

Todas las ponencias se celebrarán en vivo en el Teatro Sierra de Aracena de dicha localidad y se contará con medios audiovisuales que llevarán a cabo la grabación del evento en directo y su difusión a través de una web en streaming. Además, todos los inscritos tanto de manera presencial como virtual, podrán acceder mediante un código de usuario único a todas las ponencias ofrecidas en el congreso para poder recibir la formación telemática a su ritmo.

En esta edición, las temáticas elegidas para exponerse en Aracena, con la colaboración de varias empresas implicadas en el sector del caprino, abarcan temáticas tan diversas como reproducción, búsqueda de la sostenibilidad, tratamientos alternativos y disminución del uso de antibióticos a través de la prevención en el modelo sanitario, nuevas tecnologías de gestión, la nueva PAC, experiencias exitosas y rentables en el sector… Se fomentará el debate, el intercambio de ideas y el análisis de las problemáticas propias del sector entre todos los asistentes.

Tras la inauguración de las autoridades en la habitual sesión inaugural de jueves del Foro Nacional del Caprino, se presentarán los proyectos más relevantes relacionados con la ganadería extensiva, en concreto caprina, que se están desarrollando en la Sierra de Aracena.

También está previsto analizar el uso de la fitoterapia en la sanidad y la producción animal, todo ello girando en torno a la sostenibilidad del sector y a la necesaria digitalización de las explotaciones, con el objetivo de conseguir una mayor rentabilidad en el sector.

Por otra parte, se pondrá el acento en la gestión reproductiva del ganado caprino, como uno de los retos de futuro que tienen que afrontar las explotaciones, para obtener una producción más ordenada y evitar los periodos improductivos de los animales, que son uno de los grandes problemas económicos que se encuentran las explotaciones.

Todavía en la primera jornada de esta duodécima edición del Foro Caprino, está previsto que se analice el control de los clostridios en ganado caprino, una patología que tiene una gran importancia en las explotaciones, ya que puede cursar de forma rápida en forma de brotes de diarreas, con sus pérdidas productivas y económicas.

Incidiendo en el aspecto sanitario, se describirá la importancia del análisis laboratorial ante el control de enfermedades y la prevención como modelo sanitario del futuro.

En la segunda jornada del Foro, se analizará un tema de gran interés como la situación de los mercados de las materias primas y su influencia en la rentabilidad del sector, además del futuro de la PAC como uno de los ejes de viabilidad del sector.

Por último, se presentarán experiencias exitosas en el sector caprino y se finalizará con la habitual presentación de conclusiones.

Aracena, pionera en Huelva

Será la primera vez que el Foro Nacional del Caprino visite la provincia de Huelva. En las once ediciones anteriores, la única localidad que ha repetido es Antequera, con las ediciones de 2010, 2012 y 2019. Además, también se ha celebrado en la localidad de Ronda, por lo que Málaga ha sido la provincia más visitada por el Foro Caprino, con cuatro ocasiones.

Por su parte, se ha celebrado dos veces en la provincia de Granada (una en la capital y otra en Guadix), otras dos en Almería (la capital y El Ejido en el pasado año) y en Sevilla (la capital y en Carmona). Además, en una ocasión se celebró en Córdoba.

Con la presencia en Huelva, tan sólo faltaría por celebrarse el Foro Caprino en las provincias de Jaén y Cádiz.