El diferencial de precios de la leche de cabra entre 2019 y 2020 se estrechó en el mes de noviembre
Un total de 8,58 euros por hectogrado, es decir, 14,28 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína) fue el precio medio de la leche de cabra alcanzado en España durante el pasado mes de noviembre, según los últimos datos actualizados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Esta cantidad es un 4% inferior a los 8,94 euros por hectogrado (14,87 pesetas por grado) que se registraron en el mes de noviembre del pasado ejercicio. A pesar de la reducción, lo cierto es que es el diferencial de precios más pequeño que hay en la comparación de los mismos meses de los ejercicios 2019 y 2020.
En el análisis por comunidades autónomas, los datos de precios más altos se alcanzan en Navarra (10,50 euros por hectogrado o 17,47 pesetas por grado) y en Cataluña (10,39 euros por hectogrado o 17,29 pesetas por grado). Por su parte, los más bajos se registran en Canarias (7,26 euros por hectogrado o 12,08 pesetas por grado) y en Extremadura (8,23 euros por hectogrado o 13,69 pesetas por grado).
