La trashumancia también se práctica en los rebaños de América del Aur
La trahumancia como estrategia para aprovechar de forma eficiente los recursos naturales y conseguir una producción rentable en la ganadería se practica en diferentes países del mundo. En algunos casos, esta práctica se ha ido abandonando, sustituyéndola por sistemas de producción más extensiva. En otros, se mantiene y se revitaliza, como es el ejemplo que publica el periódico digital chileno 'El Observatodo' en su edición de hoy, con el siguiente texto:
"Por tercer año consecutivo Illapel se lució con la celebración del Día de la Trashumancia y el Criancero Caprino, es que en esta oportunidad al menos 2 mil cabras cruzaron las calles de la ciudad en el marco del largo camino hacia la alta cordillera, situación que no solo llamó la atención de los vecinos, sino también de turistas y una gran variedad de prensa nacional y extranjera quienes apreciaron y valoraron que este viejo oficio sea relevado como una fiesta patrimonial.
Fueron los crianceros caprinos -de niños hasta adultos mayores- quienes guiaron a estas abundantes majadas por la calles céntricas de la capital de la Provincia de Choapa, lugar donde miles de illapelinos, entre ellos un gran número de párvulos y escolares, salieron con banderas, pañuelos o un simple aplauso a despedir a las familias que pasaran los próximos 4 meses en alta cordillera, lugar donde aun queda pasto y agua para los subsitencia de los ganados y por ende para la producción de queso.
El Alcalde de Illapel, Denis Cortés Vargas, gestor y propulsor de esta iniciativa, destacó la consolidación de esta fiesta, la cual solo en 3 años ha acaparado gran atención, hecho que por ejemplo que se ratificó con la presencia de representantes del gobierno de San Juan, Argentina, “esta fiesta devuelve los espacios perdidos por los crianceros caprinos, quienes luego de siglos y hasta el 2011 habían sido desplazados por la modernidad. Con este simple gesto de entregarles la calle principal reconocemos lo orgullosos que nos sentimos de ellos y destacamos en su oficio y cultura una importante parte de la identidad de Illapel y el norte chico”.
Por su parte el Presidente de la Asociación Comunal de Crianceros Caprinos de Illapel, Domingo Barraza Robles, agradeció a la comunidad el apoyo que han brindado y principalmente los deseos de buenaventura en el sacrificado y largo viaje que emprenden a la cordillera.
Itinerario
A eso de las 11:00 horas un Criancero Caprino, junto a una niña en caballo que llevaba en sus brazos una pequeña cabra recorrió las calles céntricas de Illapel anunciado que en pocos minutos miles de cabras atravesarían la ciudad, así la comunidad salió a las calles y recibió a las 8 familias de arrieros que desfilaron camino a las veranadas.
Estos piños llegaron hasta el Parque Ambrosio O’Higgins lugar donde durante el resto del día se desarrolló una gran fiesta cultural donde hubo degustaciones de asado a la parrilla, al palo y escondió, además de venta de un gran variedad de platos de cocina criolla, a lo que se debe sumar presentaciones artísticas de payadores y cultores locales como el grupo Licarayen y Enjambre, situación que fue coronada con la presentación de Felo y el conjunto local -que ya cuenta con un disco de oro- Los Provincianos del Choapa."
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