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El municipio de Fasnia (Tenerife) muestra su singularidad en el queso de cabra

Redacción oviespana.com22/03/2013
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La singularidad ganadera del municipio de Fasnia quedó de relieve durante la Semana de la Salud que organizó la Concejalía de Servicios Sociales y Sanidad, iniciativa que permitió que un grupo de vecinos de este pueblo de la comarca del Sur conociera el funcionamiento de la granja Cho Lucas, ubicada en el barrio de La Sombrera, según publica El Día.
Durante la visita al complejo, donde hay unas 350 cabras, los que se desplazaron tuvieron la oportunidad de comprobar cómo se elabora el queso a través de las explicaciones que ofreció el propietario de las instalaciones, Juan Carlos Harris.

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