Los índices de referenciación de Inlac en leche de cabra muestran notables descensos en el último año

Los índices de referenciación para la leche de cabra, que han sido actualizados por la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) en su página web, muestras notables descensos en la evolución interanual registrada hasta el mes de enero de 2016, o diciembre de 2015 en el caso de uno de los cuatro índices. La evolución de esos índices va desde reducciones del 2,62% a la más notable del 8,26%.

Los índices de referenciación para la leche de cabra de Inlac se encuentran en pleno proceso de revisión por parte del equipo técnico encabezado por Yolanda Mena, profesora de la Universidad de Sevilla, y está previsto que sean modificados en las próximas semanas.

INDCAP-1

Variación mensual (enero 2016): -0,24%.

Variación anual: -3,99%.

Componentes del índice y ponderación: costes de alimentación (13,61%); precio del queso de cabra (26,57%); IPC del queso (25,73%); precio de la leche de vaca (17,26%); importaciones de queso (-9,32%); exportaciones de leche (10,15%); estacionalidad (15,98%).

INDCAP-2

Variación mensual (enero 2016): -0,33%.

Variación anual: -3,23%.

Componentes del índice y ponderación: coste de alimentación (15,15%); precio del queso de cabra (29,58%); IPC del queso (28,64%); precio de la leche de vaca (19,21%); importaciones de queso (-10,38%); estacionalidad (17,79%).

INDCAP-3

Variación mensual (enero 2016): -0,37%.

Variación anual: -8,26%.

Componentes del índice y ponderación: coste de alimentación (23.04%); IPC del queso (19,57%); precio de la leche de vaca (19,92%); importaciones de queso (-20,00%); exportaciones de leche (33,56%); estacionalidad (23,91%).

INDCAP-4

Variación mensual (diciembre 2015): -0,23%.

Variación anual: -2,62%.

Componentes del índice y ponderación: coste de alimentación (27,10%); IPC del queso (43,49%); precio de la leche de vaca (18,03%); importaciones de queso (-15,53%); exportaciones de leche (17,48%); estacionalidad (9,45%).