Seis queserías elaboradoras con leche de Cabra Palmera triunfan en el concurso Agrocanarias
La Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera celebra los excelentes resultados obtenidos por las queserías vinculadas a esta raza autóctona en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2026, uno de los principales certámenes de referencia para el sector quesero del archipiélago.
Las elaboraciones realizadas con leche de Cabra Palmera consiguieron un total de diez medallas: siete Grandes Medallas de Oro y tres Medallas de Oro. A este medallero se suma la distinción especial al Mejor Queso Popular de Canarias 2026, concedida a La Candilera. En conjunto, son once reconocimientos para seis queserías de La Palma.
El concurso, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, reunió a 264 producciones de 85 queserías de todas las islas. La edición se celebró los días 24 y 25 de junio en La Palma mediante un sistema de cata ciega.
