Innovación, genética y sostenibilidad centran el II Curso Internacional de Expertos en Producción Caprina
El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) ha convocado la segunda edición del Curso Internacional de Expertos en Producción Caprina, una iniciativa de carácter semipresencial dirigida a profesionales, técnicos y ganaderos del sector. La formación, gratuita y con un enfoque eminentemente práctico, combina sesiones online y presenciales para abordar los principales desafíos de la caprinocultura moderna.
El Ifapa, a través de su Centro Camino de Purchil (Granada), celebrará la segunda edición del Curso Internacional de Expertos en Producción Caprina, una propuesta formativa que busca reforzar la capacitación técnica de los profesionales del sector mediante una visión integral de los principales ámbitos que condicionan la competitividad de las explotaciones. La formación se desarrollará en modalidad semipresencial, con una fase online entre el 28 de septiembre y el 9 de octubre y otra presencial del 26 de octubre al 6 de noviembre en Granada.
El curso está dirigido a profesionales, técnicos y ganaderos con experiencia en el sector caprino y que dispongan de un proyecto vinculado a esta actividad. La convocatoria contempla únicamente 18 plazas, reservándose al menos la mitad para solicitantes procedentes de España. La duración total será de 110 horas lectivas, combinando formación teórica, talleres prácticos y visitas a centros de investigación, explotaciones ganaderas y empresas lácteas.
Entre los contenidos previstos destacan materias relacionadas con las tendencias internacionales de la producción caprina, la biodiversidad de razas, los programas de mejora genética, la reproducción, la inseminación artificial, la sanidad, la calidad de la leche, la nutrición, la alimentación en las primeras edades, la sostenibilidad, el cambio climático, el pastoreo y la producción de carne y productos lácteos de cabra. Todo ello será impartido por investigadores y especialistas nacionales e internacionales de reconocido prestigio.
Los organizadores subrayan que esta iniciativa pretende mejorar la competitividad del sector mediante la transferencia de innovación y conocimiento científico, además de fomentar el intercambio de experiencias entre profesionales e instituciones de distintos países y favorecer nuevas colaboraciones internacionales. La producción caprina desempeña un papel estratégico en numerosas regiones por su contribución a la economía rural, la sostenibilidad ambiental y la producción de alimentos de calidad, aspectos que adquieren mayor relevancia ante los retos derivados del cambio climático y las nuevas exigencias de los consumidores.
La participación en el curso es gratuita e incluye alojamiento, manutención, material didáctico y los desplazamientos en autobús durante la fase presencial. Las solicitudes deberán presentarse antes del 23 de julio, acompañadas del currículo, una memoria justificativa y la documentación requerida.
