Relevo generacional y tecnología, claves del primer encuentro global de pastores en Madrid
Uno de los propósitos principales de este encuentro fue el de fortalecer la cooperación internacional, al mismo tiempo que se impulsa el reconocimiento de la trashumancia como una práctica cultural, económica y medioambientalmente sostenible. En total participaron más de 200 personas presencialmente, de un total de 350 inscritos y que llegaron desde países como Uganda, Francia, Argentina, Kenia, Mongolia, Jordania, la India o Chile.
Precisamente, la Comunidad de Madrid, a través del Imidra, avanzó en este encuentro los primeros trámites de la declaración de la trashumancia como Bien de Intere´s Cultural (BIC), lo que se suma al reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO en 2019.
En las nueve sesiones mantenidas en este evento, algunos de los expertos quisieron aprovechar la ocasión para hablar de la cadena de valor en la ganadería extensiva y el pastoralismo, la cual definieron como “factor clave” para garantizar la viabilidad económica de este modelo productivo que cubre una parte significativa de la superficie terrestre y alberga una elevada biodiversidad.
Para Patricia Jiménez, miembro de la Fundación Entretantos, una de las claves es ofrecer al consumidor productos certificados o vinculados al origen que lleguen al mercado diferenciados frente a otros productos de producción intensiva. Como ejemplo puso el caso de España, que trabaja en proyectos como el de la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo, con el que, a través de su Mapa de Ganaderías Extensivas Certificadas, quiere identificar y facilitar el acceso a una gama de productos dirigidos a un consumo más consciente para favorecer la calidad, la transparencia y la trazabilidad alimentaria.
Por último, otro de los temas que centraron el debate fue cómo las prácticas pastoralistas se convierten en un elemento de adaptación y mitigación frente al cambio climático. Algunos de los ponentes como Pedro M. Herrera (España), del Grupo de Trabajo de Tierras Secas de la FAO, o Ashwini Machindra (India), del comité directivo de la Alianza Pastoral del Sur de Asia (SAPA), lamentaron la falta de comprensión que la sociedad tiene, en ocasiones, sobre el papel de la ganadería extensiva y su potencial a diferentes escalas.
El encuentro fue coordinado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid (Imidra), la sede en España del Centro Internacional de Altos Estudios Agrono´micos Mediterráneos (Ciheam-Zaragoza), la Fundacio´n Trashumancia y Naturaleza y la Global Alliance for Rangelands and Pastoralists.
Además, contó con el apoyo de la Fundación Entretantos, la Fundación Biodiversidad, Red Eléctrica, International Land Coalition, la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic) y el Ayuntamiento de Aranjuez.
