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Degustación de quesos elaborados con leche de Cabra Payoya en el congreso de la SEZ

13/12/2023

Los quesos elaborados con leche de Cabra Payoya estuvieron presentes en el congreso que celebró la Sociedad Española de Zooetnología (SEZ) el pasado 29 de noviembre, según señala la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya.

Degustación de los quesos de Cabra Payoya
Degustación de los quesos de Cabra Payoya.
Se hizo una degustación y Eva Muñoz Mejías tomó la palabra tras la degustación y explicó cómo se elaboran estos quesos, la historia de la raza y la asociación y cómo reconocer un queso 100x100Payoya.
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