Éxito del proyecto ‘Payoya KM 0 Comercio Local’
Gran éxito de la campaña ‘Payoya Km0-Comercio Local’, coordinada por la Asociación de Criadores de Raza Caprina Payoya y apoyada por la Diputación de Cádiz para promover el consumo local de los productos derivados de esta raza, que se viene desarrollando desde septiembre de 2022.
Para la campaña se han editado dos vídeos específicos para su divulgación, uno con imágenes reales de cabras y ganaderos destacando el trabajo y buen hacer de estos para acercar los alimentos producidos al comercio y a la restauración local, de modo que también sea más fácil para los consumidores encontrar y adquirir estos productos elaborados a partir de esta raza autóctona; y otro vídeo animado, más didáctico dirigido al consumidor local y facilitando la adquisición de los productos 100% raza autóctona mostrando como identificarlos y diferenciarlos del resto.
Además se ha llevado una campaña en los comercios locales de los municipios de la Sierra de Cádiz, en los que se ha repartido material promocional y de difusión para incorporar los productos de la Cabra Payoya a su oferta en medio centenar de tiendas, restaurantes y hoteles de la zona. De forma complementaria se ha creado una nueva web dirigida a los consumidores.
Preocupación por las ayudas agroambientales
La OCA de Jerez de la Frontera acogió el pasado 13 de marzo una reunión en la que se dieron cita la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya y la Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema con varios representantes de la Junta de Andalucía. Por parte de la administración autonómica estuvieron Consolación Vera Sánchez, secretaria general de Agricultura, Ganadería y Alimentación; Raquel Espín Crespo, directora general de Ayudas Directas y de Mercado; Davil Gil Sánchez, delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural; Eloy Marín Estévez, jefe de Servicio de Ayudas; y Agustín García de Tena, jefe de Servicio de Seguimiento de la PAC.
En este encuentro, ambas asociaciones de estas razas andaluzas en peligro de extinción tuvieron la oportunidad de compartir la preocupación actual de que las ayudas agroambientales para la conservación de razas amenazadas de Andalucía no sean suficientes. Desde las asociaciones quieren agradecer a los representantes de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, por hacer posible la reunión y por transmitir su voluntad de que estas ayudas Feader lleguen a todos los ganaderos andaluces criadores de razas ganaderas amenazadas.
Participación en la tercera aula rural de REDS
Aulas Rurales, un ciclo promovido por el comité de expertos de REDS entorno a la ruralidad, celebró una nueva edición en la localidad gaditana de Villaluega del Rosario. El acto contó con la presencia de Olga González Casquet, secretaria ejecutiva de la asociación de Payoya, que impartió la charla ‘Memoria y cultura ganadera’.
Jornada Virtual Agropecuaria
El Instituto Tecnológico O'Connor de Bolivia, con el apoyo del INTA-Argentina, celebró una Jornada Virtual Agropecuaria, en la que participó Olga González Casquet, con la ponencia ‘Características de la Raza Payoya: importancia económica de la producción de caprinos y el manejo en sus diferentes etapas productivas’.
Cabrito payoyo
El restaurante El Campanero, ubicado en Alcalá de los Gazules (Cádiz), puso en marcha la I Jornada Gastronómica de Cabrito Payoyo, en colaboración con el ganadero Miguel Ángel Mangana.
