Lactaciones por encima de 800 litros como media en el control lechero de Castilla y León
La producción media de las cabras en control lechero en Castilla y León puede llegar a sobrepasar los 800 litros en lactación natural, según se desprende del análisis de los datos del último informe del Centro Autonómico de Control Lechero de Castilla y León, gestionado por la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (Uagcyl).
En el caso de las lactaciones naturales, destaca la producción alcanzada por los animales de raza Granadina-Murciana, es decir, los que están ubicados en el esquema de selección de la Asociación Nacional de Caprino de Raza Murciano-Granadina (Caprigran). La media de producción de las hembras multíparas llega a 868,30 kilogramos, con unos 770,20 litros de la raza Florida. El resto de asociaciones se encuentran con datos inferiores, y con una lógica diferencia entre hembras primíparas y multíparas.
| Kilogramos | % Grasa | % Proteína | |
| Florida - Prim. | 546,62 | 4,73% | 3,63% |
| Florida - Mult. | 770,20 | 4,81% | 3,58% |
| Granadina - Prim. | 671,67 | 4,98% | 3,60% |
| Granadina - Mult. | 868,30 | 5,13% | 3,55% |
| Guadarrama - Prim. | 418,21 | 4,67% | 3,49% |
| Guadarrama - Mult. | 675,35 | 4,43% | 3,48% |
| Mesetas - Prim. | 607,48 | 4,26% | 3,33% |
| Murciana - Prim. | 459,59 | 5,17% | 3,65% |
| Murciana - Mult. | 569,76 | 5,32% | 3,61% |
Por lo que respecta a la lactación normalizada, los mejores datos en producción de leche corresponden a la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida (Acriflor), con un nivel de 616,97 kilogramos en sus cabras multíparas, aunque los mejores datos de calidad corresponden a los dos troncos de la raza Murciano-Granadina.
| Kilogramos | % Grasa | % Proteína | |
| Florida - Prim. | 347,29 | 4,75% | 3,55% |
| Florida - Mult. | 616,97 | 4,85% | 3,53% |
| Granadina - Prim. | 349,07 | 4,69% | 3,38% |
| Granadina - Mult. | 579,47 | 4,96% | 3,43% |
| Guadarrama - Prim. | 257,17 | 4,59% | 3,36% |
| Guadarrama - Mult. | 463,69 | 4,31% | 3,37% |
| Mesetas - Prim. | 380,69 | 4,24% | 3,30% |
| Murciana - Prim. | 292,50 | 5,04% | 3,51% |
| Murciana - Mult. | 486,00 | 5,31% | 3,57% |
