La Cabra Malagueña publica su calendario de actividades para el segundo semestre del año

La Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (Cabrama) presenta su calendario de actividades para el segundo semestre de 2021. En esta ocasión, las propuestas se basan en celebrar los ‘talleres al fresquito’, en horario de tarde noche para los meses de verano (julio, agosto y septiembre); mientras que en otoño-invierno (meses de octubre, noviembre y diciembre), se celebrarán los ‘talleres al solecito’, en horario de mañana.

Destacan los talleres de ‘Quesos a la luz de las velas’, los ‘Talleres de jabones tradicionales y de leche de cabra’ y la celebración de la aclamada actividad ‘¡Dale el biberón a un chivo!’.

Así, Cabrama ofrece actividades relacionadas con la Cabra Malagueña y el Queso de Málaga, donde los asistentes podrán aprender a catar el Queso de Málaga en sus diferentes variedades: fresco, semicurado, curado, curado de leche cruda, etc. poniendo a prueba sus sentidos, o bien convertirse en un auténtico maestro quesero, con un taller artesanal de este producto. También se podrá acompañar a un pastor de la zona mientras sale a pastorear con su rebaño de cabras de raza Malagueña.