Reunión de trabajo entre la Asociación de Criadores de Raza Cabra Galega y la Xunta
Redacción oviespana.com21/03/2011
El pasado 15 de marzo tuvo lugar la primera reunión de trabajo entre la Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia y la Asociación de Criadores de Raza Cabra Galega. El presidente de la asociación, Salvador Ronda Citores, técnicos y miembros de la Junta Directiva de la asociación tuvieron una entrevista de más de una hora con el subdirector general de Ganadería, Manuel Castro-Gil Amigo.
En esta primera reunión se compartieron impresiones sobre la próxima publicación del patrón racial de la Cabra Galega. Por otra parte el Subdirector General coincidió en la utilidad de las líneas de trabajo que sigue la Asociación desde su constitución (27 de febrero de 2009):
-Divulgación entre los ganaderos y el público en general de la raza, de su estándar y de sus aptitudes.
-Apoyo a los cabreros como factor de desarrollo rural.
-Prioridad de mantener y fomentar la presencia de la cabra como sistema productivo viable y generador de recursos.
-Necesidad de trabajar con la raza para mantener y fomentar su productividad.
Desde la asociación se remarcan los datos de evolución general del censo de caprino en Galicia, que está en aumento. Estos datos demuestran que el sector, aún en época de crisis, está incrementándose año a año. Esto incita a trabajar con más ahínco para que los cabreros tengan a disposición, lo antes posible, animales de la raza Cabra Galega. Finalmente se insistió en la gran cantidad de solicitudes de información y compra de animales que recibió la asociación desde a su presentación en Expolugo en octubre. La asociación estará muy atenta en estos puntos para facilitar que la raza llegue a todo ganadero que la necesite.
La asociación considera que la Cabra Galega, por su aptitud cárnica, rusticidad y adaptación a nuestros montes, debe ser un instrumento que contribuya a la mejora del sector.
