Jornada en Fuentes de León (Badajoz) sobre conversión de ganaderías y queserías de convencional a ecológico
La localidad pacense de Fuentes de León acoge el próximo 27 de mayo una jornada práctica sobre conversión de ganadería de leche y quesería de convencional a ecológico, organizada por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) y la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas. El evento se celebrará en la finca ‘Las cuestas de Casillas’, una explotación de caprino de leche y vacuno de carne gestionada por los jóvenes Carmen Quintanilla y Daniel Cabello.
Se realizará una visita por la finca. Además, habrá un debate con los siguientes participantes: Alfonso Criado, ganadero y productor de lácteos frescos de la cooperativa familiar Crica de Megeces (Valladolid); Sara Rey, veterinaria agroecóloga de la Universidad Rural Paulo Freire; José Luis Reyes, técnico del Comité de Agricultura Ecológica de Extremadura; un representante de SEAE; y Remedios Carrasco, coordinadora estatal de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas.
