El sacrificio de ganado caprino aumenta un 5,4% en España durante el último año

El número de animales caprinos sacrificados en España durante los primeros cinco meses del año 2015, en comparación con el mismo periodo del ejercicio anterior, ha aumentado un 5,4%, al pasar de 436.490 a 460.186 animales en los meses de

enero a mayo, según muestran los datos de la ‘Encuesta de Sacrificio de Ganado’, elaborada por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

En el análisis por comunidades autónomas, Canarias es la única de las ocho primeras productoras que registra un descenso (-4,7%). Así, los incrementos en las otras regiones con importancia son los siguientes: Andalucía (+6,3%), Cataluña (+6,6%), Murcia (+13,6%), Castilla y León (+4,7%), Castilla-La Mancha (+1,5%), Extremadura (+98,8%), Comunidad Valenciana (+8,5%).

Por lo que respecta al peso de los animales, el incremento ha sido del 5,1%, al pasar de 3.331 toneladas producidas en los cinco primeros meses del año 2014 a 3.503 toneladas en el presente ejercicio.

Documento:

http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/webmagrama1mayo14-15-web_tcm7-368221.xls