La Universidad de Querétaro (México) fortalecen la nutrición del ganado caprino
Redacción oviespana.com04/07/2012
En la Universidad Autónoma de Querétaro (México) crean suplementos alimenticios para fortalecer la nutrición en cabras, con el fin de que los productores mejoren la calidad de la carne, la leche y sus derivados, de manera que obtengan mayores ganancias en la comercialización de los productos, según publica El Economista.
Teresa García Gasca, directora de la Facultad de Ciencias Naturales, explicó que en el campus de Amazcala, ubicado en el municipio de El Marqués, investigadores del área, liderados por Héctor Andrade, hacen pruebas de los suplementos. “En el área de producción animal se ha observado que estos rumiantes (las cabras) tienen ventajas sobre animales como las mismas vacas o cerdos, debido a que se alimentan con cualquier cosa”, planteó.
Aunque una desventaja para las cabras es la época de reproducción, porque se da en temporadas secas, cuando la producción de alimentos es baja.
