Luz verde para la construcción de la mayor granja caprina de la UE en Belmez (Córdoba)
La localidad cordobesa de Belmez contará con la mayor y más moderna explotación de caprino de la Unión Europea. El Ayuntamiento de Belmez ha aprobado la adjudicación definitiva de 16 hectáreas del Parque Tecnológico Lechero (la totalidad del recinto excepto los viales) a una empresa sevillana que invertirá 12 millones de euros para la puesta en marcha de una granja con 15.000 cabezas de ganado, según publica Diario Córdoba.
La empresa, Centro de producción y explotación de la cabra murciano-granadina S.L., está avalada por su solvencia y años de experiencia en el sector caprino. A la cabeza de este proyecto se encuentra el empresario Francisco Javier Márquez, quien se mostró convencido de que a finales de este mismo mes empezará a hacer realidad este proyecto. “Esta explotación va a ser la más grande de Europa por cabezas de ganado y la más moderna porque va a contar, por ejemplo, con una sala de ordeño capaz de ordeñar a 950 cabras a la hora. Será un referente por su silo y su laboratorio”, explica el empresario.
La idea de este empresario es empezar solo con la producción de leche, ya que espera producir 25.000 litros diarios, e ir añadiendo al negocio en fases progresivas la exportación de cabezas de ganado e incluso la construcción de una quesería.
