Murcia se consolida como la región con mejor precio de la leche de cabra entre las más productoras
Los precios medios pagados por la leche de cabra en las diferentes comunidades autónomas tienen una gran diferencia entre ellos, según muestras los datos de las entregas obligatorias que publica el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
En el mes de agosto, último mes del que se tienen datos actualizados, el precio medio en España era de 7,12 euros por hectogrado (suma de los porcentajes de grasa y proteína por cien litros), situándose por encima de los cuatro meses anteriores, con lo que se confirma una tendencia al alza.
Ese precio medio está muy matizando dependiendo de cada comunidad autónoma. Así, los precios más altos se registran en las siguientes regiones: Cataluña (9,92 euros); Cantabria (8,64 euros); Aragón (8,46 euros); Baleares (8,40 euros), Navarra (8,40 euros). Todas estas regiones tienen producciones muy limitadas por lo que respecta a leche de cabra.
Respecto a las comunidades con una mayor producción, los precios son más moderados. Murcia (7,55 euros) y Castilla y León (7,38) euros se encuentran por encima de la media, con lo que la región murciana se confirma un mes más como la que tiene mejores precios entre las más productoras. Las otras cuatro grandes regiones productoras están por debajo de la media: Andalucía (7,07 euros); Canarias (7,03 euros); Extremadura (6,97 euros); Castilla-La Mancha (6,71 euros).
