El espectacular incremento de los animales menores de un año monopoliza el aumento del censo caprino
Ya hay explicación al notable incremento del 11,3% que dibujaba a finales de la pasada semana la oficina estadística Eurostat respecto al incremento del censo caprino español, que ha roto la barrera de los tres millones de ejemplares. El sector ha aumentado en unos 305.000 animales para situarse en noviembre de 2015 en una cifra de 3.009.582 cabras, según los datos de las Encuestas Ganaderas realizadas por la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).
De este aumento global de 305.000 animales, unos 280.000 corresponden al espectacular incremento que se ha registrado en la categoría de ‘chivos’, que engloba a animales de la especie caprina, machos o hembras, de hasta doce meses de edad, según aclara el propio Ministerio. Por lo tanto, este incremento desmesurado en esta categoría de menores de un año explica casi la totalidad del aumento del censo caprino.
Esta situación se ha visto especialmente reflejada en la Región de Murcia, que en un año ha duplicado su censo de cabras por el efecto en el aumento del capítulo de ‘chivos’. Bastante más matizados han sido los incrementos en Andalucía (+7,6%), Castilla-La Mancha (+10,1%), Extremadura (+8,2%) y Castilla y León (+2,8%). Por su parte, Canarias pierde unas 50.000 cabras lecheras en apenas un año y el censo global caprino baja un 25,7%.
