La Fundación Biodiversidad apoya un proyecto para conservar la cabra de raza Jurdana
Redacción oviespana.com09/12/2011
La Fundación Biodiversidad se ha lanzado a apoyar un proyecto que pretende salvaguardar las razas de ganado puro que están al borde de la extinción, a fin de evitar que se pierdan estos animales y con ellos los quesos, mantequillas y carnes que se obtienen de los mismos. Esta iniciativa ha sido desarrollada por FEAGAS, según informa el diario Hoy.
Dentro de estas razas al borde de la extinción se encuentra la cabra Jurdana, de la que antes existían grandes rebaños en cualquiera de los lugares y aldeas que componen la comarca de Las Hurdes.
A raíz de la masiva repoblación de pinos y eucaliptos en la década de los 50 del pasado siglo, esta raza se resintió enormemente, considerándose hoy en día que solo quedan unos 60 ejemplares con bastante grado de pureza.
De esta clase de ganado cabrío, los hurdanos cuentan que, aunque de pequeña alzada, es muy resistente y muy bien adaptado a lo abrupto del terreno de la zona.
