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El V Foro de Transporte del CEL define las claves para consolidar a España como un centro de conexión logística clave a nivel internacional - 23/04/2026

Mercasa , afirmó que solo enviarán sus productos por tren si el sistema garantiza puntualidad, ya que cualquier retraso en el sector alimentario provoca que la comida se eche a perder

La Fundación Instituto Roche incorpora a su Patronato a D. José Manuel Miñones y D. Rubén Moreno Palanques - 23/01/2026

Mercasa. Rubén Moreno Palanques es doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Valencia. Ha desarrollado una dilatada carrera política como diputado del Congreso de los Diputados desde 2011 a 2019, y como

Mercamadrid cierra 2024 con inversiones estratégicas en modernización, sostenibilidad e innovación - 20/02/2025

Mercasa (48,63%)-, ha analizado la gestión de la empresa en 2024 que, con 14 millones de euros de inversión ejecutada, consolida el avance estratégico en la transformación de infraestructuras

EXPO SAGRIS 2025 anuncia la representación institucional y empresarial - 13/10/2025

Mercasa, dedicada al sector de la distribución alimentaria; o Grupo Tragsa, empresa referente de transformación agraria. Ámbito de la investigación y académico EXPO SAGRIS acogerá la participación del Instituto Tecnológico

Características sensoriales del cochinillo asado listo para consumir - 17/11/2025

Mercasa. MAPA. (2012). Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas. https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-diferenciada/faqagroalim_tcm30-426478.pdf Meinert, L., Tikk, K., Tikk, M., Brockhoff, P. B., Bredie, W. L., Bjergegaard, C., & Aaslyng, M. D. (2009). Flavour

Las pescaderías españolas analizan sus modelos de abastecimiento - 02/05/2025

Mercasa en Madrid, quien ofreció su perspectiva sobre el abastecimiento en el sistema de mercados mayoristas centralizados y la dificultad de modificar el horario, pues los mayoristas de la Nave

Agricultura hace efectivo el primer pago de ayudas a los afectados por la DANA - 28/01/2025

Centrales de Abastecimientos (Mercasa), el abastecimiento alimentario a la ciudadanía de los municipios afectados, así como apoyar al comercio local dañado al ofrecer transporte gratuito de las compras realizadas en MercaValencia.

Francina Armengol destaca el papel fundamental de la farmacia en la cohesión social y como el servicio que mejor humaniza la sanidad - 18/12/2024

Mercasa y ha formado parte del Congreso de los Diputados en el inicio de esta legislatura. En su carrera política ha sido durante 2 años delegado de Gobierno en Galicia

Los mercados centrales constatan que los supermercados ganan el terreno a las pescaderías - 27/11/2023

Mercasa . Redacción Interempresas La empresa pública y red Mercasa distribuye productos frescos a más de 30 millones de españoles. Entre 2018 y 2022, los detallistas especializados redujeron su cuota de mercado

Fruit Attraction o el juego de estrategia comercial hortofrutícola - 06/10/2023

Mercasa la realidad virtual te convertía en samurai de las frutas, en el expositor del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se peleaba contra el desperdicio alimentario, mientras los voluntarios

Digitalización, innovación y relevo generacional serán puntos "estratégicos" para el MAPA en la nueva legislatura - 24/11/2023

Mercasa . Empresa pública perteneciente a la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del FEGA, que gestiona la red de mercados

David Martínez Fontano, CEO de Makro España, nuevo presidente del Comité Horeca de AECOC - 02/06/2023

Mercasa del Grupo SEPI. “La restauración española es motor de la economía y de empleo en nuestro país y cuenta con una capacidad innovadora reconocida en todo el mundo. Desde

Nuevos datos de MSC revelan que este ha sido un año histórico para el atún de pesca sostenible - 04/05/2022

marzo de 2021. [2] Alimarket Conservas de Pescado y Marisco, febrero 2021. [3] Mercasa, Alimentación en España 2021: https://www.mercasa.es/media/publicaciones/290/AEE_2021_web.pdf [4] Fuente: Alimarket, Informe de Conservas de Pescado y Marisco, febrero 2022.

TICS4FRUIT aplica la teoría a la práctica en la búsqueda de soluciones tecnológicas para reducir las pérdidas en la fruta tras la recolección - 09/06/2021

Mercasa. Es un proyecto de ámbito nacional y se está desarrollando en varias comunidades autóno TICS4FRUIT aplica la teoría a la práctica en la búsqueda de soluciones tecnológicas para reducir

El premio extraordinario Alimentos de España 2020 recae en la iniciativa 'Correos Market' - 19/07/2021

Mercasa) , que edita desde hace 30 años la revista 'Distribución y Consumo', una de las publicaciones más veteranas y de reconocida trayectoria en el sector agroalimentario español. A lo largo

El proyecto TICS4FRUIT encara su última fase con la validación de las tecnologías tanto a nivel de producción como de distribución mayorista - 14/05/2021

relacionadas con el sector productor de fruta (Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas, FEPEX) y con el de mayoristas y minoristas (MERCASA).

TICS4FRUIT avanza en la monitorización y nuevos modelos logísticos durante la postcosecha - 02/03/2021

ITENE), el Parque Científico Tecnológico Fundación Aula Dei, la Universidad de Zaragoza, la empresa GEEZAR, la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX) y Mercasa.

Avances en el desarrollo de envases biodegradables - 22/02/2021

Mercasa 2019), el mayor porcentaje del consumo de platos preparados se concentra en los hogares seguido de la restauración comercial. Durante los últimos cinco años, el consumo de platos preparados

Proyecto TICS4FRUIT: 'Diseño de TICS para optimizar la cadena postcosecha y distribución de fruta' - 18/06/2020

Mercasa y Fepex, respectivamente). Así, además de la presencia de productores/distribuidores de fruta, se cuenta con 2 socios tecnológicos que serán los responsables de desarrollar las TICs para la optimización

El grupo operativo TICS4FRUIT avanza en el estudio de los procesos que provocan perdidas en la fruta tras la recolección - 13/05/2020

Mercasa, a través de su red de mercas. En el Grupo Operativo Supraautonómico TICS4FRUIT: “Diseño de TICs para optimizar la cadena post-recolección y distribución de frutas” es un proyecto