VÍCTOR MOLANO

Periodista especializado en ganadería - Interempresas Media

Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca. Es periodista especializado en ganadería y lleva desde el año 2003 escribiendo sobre sectores como ovino, caprino, vacuno de leche, vacuno de carne y porcino, en aspectos como sanidad animal, alimentación, reproducción, genética, instalaciones y mercados.

“Los ingredientes funcionales marcarán el futuro del ovino por su eficiencia, sanidad y sostenibilidad”

Víctor Molano - 11 mayo, 2026

La nutrición de precisión en pequeños rumiantes avanza hacia un modelo más biológico y preventivo, donde la salud intestinal y el sistema inmune cobran protagonismo desde las primeras fases de vida. Alberto Maigler, de Denkavit, destaca el papel de los oligosacáridos como herramientas clave en esta transición hacia una nutrición funcional. …

“El bienestar animal ha dejado de ser una obligación para convertirse en una palanca de competitividad”

Víctor Molano - 8 mayo, 2026

En un contexto de creciente exigencia por parte del mercado y del consumidor, el bienestar animal se consolida como un factor clave en la competitividad. En esta entrevista, Tomás Rodríguez, director de Interovic, analiza el papel estratégico del modelo B+ como herramienta de mejora continua en las explotaciones.

Ensilado: garantía de productividad o riesgo silencioso en la granja

Víctor Molano - 8 mayo, 2026

El ensilado, esa forma de conservar forraje fermentado en ausencia de oxígeno, representa una de las herramientas más discutidas en la alimentación de los rumiantes. En el caso del caprino, una especie con un aparato digestivo delicado y una alta sensibilidad a los contaminantes, la utilización de ensilado tiene defensores y detractores. Para algunos técnicos y ganaderos, bien gestionado puede ser una solución estratégica para asegurar forraje durante épocas de escasez. …

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Entrevista a Juan Pedro Pardo, responsable del Servicio de Gestión de Calidad de La Pastora de Taberno

Víctor Molano - 7 mayo, 2026

La lucha contra la estacionalidad se ha convertido en uno de los grandes retos y oportunidad del caprino lechero español. El veterinario Juan Pedro Pardo analiza cómo los avances en manejo, reproducción y planificación están transformando el modelo productivo. En esta entrevista, detalla el impacto económico, sanitario y organizativo de la estacionalidad, así como las estrategias que ya están permitiendo a muchas explotaciones ganar eficiencia y estabilidad a lo largo del año …

“El impacto económico real de las micotoxinas no viene por la pérdida de litros, sino por la pérdida de eficiencia industrial”

Víctor Molano - 6 mayo, 2026

Las micotoxinas se consolidan como uno de los principales desafíos invisibles en el ovino de leche, con efectos directos sobre la calidad tecnológica de la leche y el rendimiento quesero. El equipo de Qualivet advierte de su alta prevalencia en las raciones y de su impacto económico en la industria, más ligado a la eficiencia que al volumen producido. …

Producción vitalicia: el nuevo termómetro de la excelencia en la Frisona española

Víctor Molano - 5 mayo, 2026

La Confederación de Asociaciones de Frisona Española (CONAFE) ha publicado por primera vez el listado de Mejores Criadores de 2025 por Producción Vitalicia, un ranking que destaca a las ganaderías más eficientes del país. Este indicador, basado en la producción por día de vida de animales ya finalizados, refleja no solo volumen de leche, sino también longevidad, genética y manejo, consolidándose como una referencia clave para evaluar la rentabilidad real del vacuno lechero.Â …

“La salud y eficiencia del cebadero no comienza en la transición del cordero, sino que se gesta en la granja de origen”

Víctor Molano - 4 mayo, 2026

El manejo integral del cebadero de corderos exige un cambio de enfoque basado en la prevención, la digitalización y la coordinación entre fases productivas. Alejandra Valentín defiende con BestCor un modelo holístico que prioriza la inmunidad, el control de datos y la toma de decisiones estratégicas para mejorar eficiencia, sanidad y rentabilidad.

Anembe analiza la sostenibilidad de la profesión veterinaria

Víctor Molano - 4 mayo, 2026

Feria de Valladolid acogerá del 20 al 22 de mayo el XXVIII Congreso Internacional de Medicina Bovina que anualmente organiza de forma itinerante la Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (Anembe). En esta ocasión, el lema del congreso será ‘La sostenibilidad de la profesión veterinaria’, en un contexto de cambios normativos que afectan directamente a los veterinarios.

La peste porcina africana confirma su expansión y obliga a ampliar las zonas restringidas en Barcelona

Víctor Molano - 29 abril, 2026

Los peores augurios del sector porcino se han cumplido. La peste porcina africana continúa su avance en Cataluña impulsada por la elevada densidad de jabalíes y la limitada capacidad de control en determinadas regiones. La última actualización del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), publicada el 28 de abril de 2026, confirma la ampliación de zonas restringidas tras detectarse nuevos focos.

Resto de artículos del año 2026