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IFFA: Pabellón 8.0, stand G44

Pujolàs muestra cómo optimizar el proceso de producción

Redacción Interempresas27/04/2025

Pujolàs se dedica al diseño y fabricación de maquinaria para procesos de producción en el sector alimentario. En la IFFA, presentará sus últimas máquinas y soluciones innovadoras diseñadas para optimizar los procesos de producción y adaptadas a las tendencias más actuales del sector. Los equipos de Pujolàs, siempre a la vanguardia, destacan por su eficiencia, sostenibilidad y versatilidad, lo que los hace ideales tanto para el procesamiento de carne como para las nuevas proteínas alternativas.

PF 3DRV: rendimiento y velocidad en una sola prensa en línea

Una nueva generación de prensas formadoras en tres dimensiones totalmente automatizadas para alcanzar los más exigentes estándares en higiene y productividad requeridos por las empresas cárnicas. Un nuevo concepto de prensa con carga y descarga automática en línea con la finalidad de evitar la manipulación con el producto.

PF 3DRV
PF 3DRV.

PF Verlatori 3DRM: prensa jamón curado con moldes

La nueva prensa formadora para jamones curados deshuesados PF Verlatori 3DRM ha sido concebida con el propósito de juntar las carnes de dos jamones con el objetivo de obtener el máximo rendimiento en el proceso de fileteado. La finalidad de este nuevo diseño es garantizar que la unión entre las piezas sea más compacta y uniforme, minimizando las mermas generadas durante el proceso de fileteado.

Esta tecnología garantiza un procedimiento automático y eficaz. Prensar y compactar los jamones curados e introducirlos dentro de los moldes de forma automática es el propósito de este nuevo sistema.

PF Verlatori 3DRM
PF Verlatori 3DRM.

PF 3DRLS + ILS 220: sincronización a doble pieza

Una nueva generación de prensas formadoras en tres dimensiones totalmente automatizadas para alcanzar los más exigentes estándares en higiene y productividad requeridos por las empresas cárnicas. Un nuevo concepto de prensa con carga y descarga automática en línea que evita la manipulación del producto.

PF 3DRLS + ILS
PF 3DRLS + ILS.

LAPEG 1200 XXL: longitud uniforme para cada pieza

Esta máquina está compuesta por 3 partes: cargador de posicionamiento automático, embuchadora y grapadora tensadora. El equipo permite una longitud de la pieza regulable mediante panel de control, lo que garantiza una longitud y un peso de cada pieza uniforme. Con ello, se logra un mayor rendimiento en el proceso de fileteado gracias a la alta compactación de la carne.

LAPEG 1200 XXL
LAPEG 1200 XXL.

LAPEG Hybrid: la embuchadora todo en uno

Esta embuchadora es una combinación perfecta diseñada exclusivamente para rellenar los músculos premium con alto rendimiento y flexibilidad. Embuchar el músculo entero permite realizar una infinidad de productos gracias a la posibilidad de cambiar el módulo de carga. Este nuevo equipo permite posicionar y orientar el músculo de carne dentro del molde, o bien, utilizar el cargador automático para aquellos productos que no deben de ser posicionados.

LAPEG Hybrid

LAPEG Hybrid.

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Mecàniques Pujolàs, S.L.

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