Una solución de envase innovador para bollería gana el I Packaging Hackathon de Itene
El Centro Tecnológico Itene celebró el pasado 28 de noviembre el primer Packaging Hackathon, un encuentro pionero orientado a dar respuesta a retos reales del sector del envase y embalaje en ámbitos como la sostenibilidad, la digitalización, la eficiencia de procesos y el diseño avanzado.
El evento, que tuvo lugar en el marco de Itene Innolab, contó con la participación de Vicky Foods, Natra y Cabka como empresas retadoras, y con el apoyo de Ivace+i, Innova & Acción y la Asociación Valenciana de Empresas del Plástico (AVEP).
Durante una intensa jornada de trabajo, cerca de 40 participantes organizados en seis equipos multidisciplinares desarrollaron soluciones innovadoras a los desafíos planteados, con el acompañamiento de expertos del centro tecnológico. Al finalizar, un jurado especializado evaluó las propuestas y seleccionó el proyecto ganador.
Foto grupal de todos los participantes del Packaging Hackathon de Itene.
La propuesta ganadora respondía al reto de packaging planteado por Vicky Foods y se trata de un envase innovador que permitiría alargar la vida útil de los productos de bollería de la empresa eliminando a su vez conservantes. Esta propuesta destacó por su carácter innovador, con un potencial transformador para la industria de la panadería y confitería.
El equipo ganador logró demostrar que su solución también es sostenible y tiene capacidad para integrarse en procesos productivos, mejorar indicadores clave y contribuir a la transición hacia modelos de envase y embalaje más seguros, eficientes y sostenibles.
