Schneider Electric presenta el sensor PowerTag Ambient que, instalado de forma fácil en neveras y congeladores de pequeños comercios, facilita la trazabilidad de la cadena de frío, algo fundamental para esos negocios...
Gracias al nuevo sistema de registro de datos CFR testo 190, ahora es posible validar los procesos de esterilización y liofilización de forma más eficiente...
La herramienta para la evaluación de la sostenibilidad integral de la industria alimentaria, eSIAB, y el Decálogo de Sostenibilidad Integral de la Industria Agroalimentaria, ambos impulsados por el Ministerio de Agricultura...
Investigadores de la Universidad de Almería, junto con expertos de la Universidad de Lleida y el IRTA, han sustituido un porcentaje de harina por biomasa de estos microorganismos marinos y han demostrado su potencial nutritivo y antioxidante...
Bajo el lema ‘Manos que nos unen con la innovación’, del 20 al 23 de febrero de 2021 IFEMA acoge la próxima edición de InterSICOP (Salón Internacional de Panadería, Pastelería...
Durante los últimos años, como alternativa al plástico fabricado a partir de petróleo, proliferan nuevas soluciones como los plásticos elaborados a partir de fuentes renovables como el maíz, el ya popular ácido polilático (PLA)...
En un momento en el que muchas empresas se cuestionan la rentabilidad de participar en una feria convencional, llega el nuevo concepto de easyfairs desde Europa. Y ha venido para quedarse...
