Félix Mestre Rius es el nuevo vicepresidente de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería
El presidente de CEOPPAN, Félix Mestre Rius, ha sido elegido nuevo vicepresidente de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC), en el Congreso anual del máximo órgano de la panadería mundial celebrado en Sâo Paulo (Brasil), en el marco de la feria FIPAN.
Durante el Congreso se llevaron a cabo las Elecciones al Presidium de la Unión, resultando reelegido como presidente el francés Dominique Anract.
“Con gran energía y entusiasmo asumo el cargo de vicepresidente de la UIBC”, afirma Félix Mestre. “Esta institución representa el corazón de nuestro oficio a nivel mundial y mi nombramiento reafirma el compromiso de nuestro país con la excelencia, la cooperación internacional y la preservación del pan artesanal como patrimonio universal. Trabajaré incansablemente para dignificar nuestra profesión y estrechar los lazos entre culturas a través del pan”.
Mestre, que fue elegido como presidente de CEOPPAN en noviembre de 2024, pasa a formar parte ahora del máximo Gobierno de la UIBC.
Con esta noticia se cierra una segunda quincena de julio histórica para el sector, con la elección del capitán de los Espigas, José Roldán como ‘Panadero Mundial del Año 2025’ por la UIBC, y la brillante medalla de bronce conseguida por la Selección Española de Panadería Artesana en el Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos organizado también por la Unión en Brasil.
