Biesse anuncia la sexta edición de las Jornadas Técnicas de la Cocina 2026 en Zaragoza
El sector de la cocina continúa en constante evolución, impulsado por la innovación tecnológica, la transformación digital y la sostenibilidad, factores que marcan el ritmo del mercado y los retos de los profesionales del sector. Tras el éxito de la edición anterior, que reunió a más de 130 expertos, Biesse Ibérica convoca el 7 de mayo a fabricantes, diseñadores, distribuidores y profesionales del sector a su evento anual de referencia, donde se presentarán las últimas tendencias, soluciones y estrategias de negocio.
El Centro Saltoki Empresarium de Zaragoza será el escenario de intercambio de ideas, aprendizaje y networking para todos los asistentes, reforzando el papel del evento como punto de encuentro clave para los profesionales del sector.
Esta sexta edición mantiene su formato de alto nivel, combinando ponencias estratégicas con mesas de trabajo interactivas, para ofrecer un recorrido completo por los retos y oportunidades de la industria de la cocina.
Durante la jornada, distintos referentes del sector compartirán su visión sobre análisis de mercado, estrategias empresariales de éxito e impacto real de la Inteligencia Artificial en la producción, entre los que destacan:
- Daniel Colino, representante de CJR Cocinas, quien compartirá su experiencia en el desarrollo de modelos de negocio eficientes y en la optimización de procesos productivos dentro del sector del mobiliario de cocina.
- Sebastián Acedo, de AMC, que ofrecerá su visión sobre la evolución del mercado y el papel de la innovación y la sostenibilidad en el desarrollo de producto.
- Pablo Esteban Cerra, de CLOEN, quien abordará el papel de la tecnología y la conectividad en la transformación del hogar y de la cocina como espacio tecnológico.
El programa contará además con la participación de empresas internacionales especializadas en materiales y superficies, como Grass, referente global en el diseño y fabricación de sistemas de movimiento para muebles; Kronospan, especialista en materiales derivados de la madera y soluciones sostenibles para el mobiliario y el interiorismo; y Venux que, con un firme compromiso con la sostenibilidad y la innovación, nace con el objetivo de democratizar el acceso a materiales de alto valor, acercando propuestas de diseño avanzadas a un público cada vez más amplio.
Además, los asistentes conocerán las superficies, texturas y componentes que definirán la estética y funcionalidad de las cocinas en el próximo año, así como la integración de nuevos materiales mediante maquinaria avanzada, explorando la multimaterialidad en el diseño de muebles.
En paralelo, se organizarán mesas de trabajo interactivas, donde se abordarán temas como tendencias en diseño y tecnología y procesos de subvenciones y posicionamiento web, entre otros. Los clientes podrán contar sus experiencias y aclarar dudas directamente con los ponentes y partners seleccionados para moderar las mesas de trabajo.
Las plazas son limitadas y exclusivas para profesionales. Los interesados pueden registrarse a través de la web de Biesse aquí.
