El MARM organiza una Jornada sobre el sector hortofrutícola dirigida a formadores de asociaciones de consumidores

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha organizado una jornada de formación de formadores de asociaciones de consumidores acerca del sector hortofrutícola y la producción integrada, que se desarrollará entre hoy y mañana, incluyendo entre las actividades una serie de visitas para conocer los sistemas de producción integrada y ecológica en el sector hortofrutícola almeriense.

Esta jornada, se enmarca dentro de las actividades que contemplan los
Convenios de Colaboración firmados entre el MARM y Asociaciones de
Consumidores, con objeto de mejorar el conocimiento de la cadena
alimentaria y conseguir una mejor comprensión del sector agroalimentario
por parte de los consumidores, así como de las diferentes acciones realizadas por todos los agentes de la cadena agroalimentaria.

La visita servirá de punto de encuentro entre agentes de la cadena
alimentaria, potenciando la transparencia del mercado y de la cadena de
valor, y favoreciendo la interlocución entre sus componentes, con el fin de
incrementar el grado de conocimiento sobre los procesos desde que un
producto es puesto a la venta por el sector productor o extractor hasta
que llega a las manos de los consumidores.

Los participantes visitarán una finca de cultivo de pimiento, un
invernadero, un laboratorio de análisis y certificación, una cooperativa y
una subasta de hortalizas, entre otras actividades, con el fin de conocer
en origen al sector productivo andaluz.