El MARM imparte el curso Formadores en Agricultura Ecológica
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y
Marino ha organizado el curso “Formadores en Agricultura Ecológica”,
que se impartirá, del 20 al 24 de abril, en el Centro Nacional de
Capacitación Agraria de San Fernando de Henares. Se trata del primer
módulo de los cuatro de los que consta el curso, que se irán llevando a
cabo a lo largo del año.
Este primer módulo girará básicamente sobre Agricultura Ecológica y
Calidad de los alimentos de esta procedencia. Abordará, entre otras
materias, la Agroecología como base científica de la producción
ecológica, el manejo sostenible del suelo, las normas y regulaciones de
estas producciones y la Agricultura Ecológica y el Desarrollo Rural.
Este módulo, en el que participará profesores de distintas Universidades
así como de las Administraciones Central y Autonómica, tiene un
importante componente teórico que se complementa con el debate y el
intercambio de experiencias, así como con la visita a una explotación
agraria convertida a producción ecológica.
El curso está destinado a facilitar formación a técnicos de Comunidades
Autónomas interesados en promover un nuevo modelo de producción
agraria que garantice la seguridad alimentaria, basada en la producción
eficiente de alimentos nutritivos y sanos que incrementen la
sustentabilidad agraria (mejorando las rentas de los agricultores y el
capital natural como suelos, agua y biodiversidad).
También, para aquellos que buscan una nueva cultura solidaria y
responsable que reconozca el medio ambiente y los recursos naturales y
su gestión como la base de la actividad agraria, y para quienes se
interesan por una alimentación basada en la aplicación de criterios
agroecológicos en la gestión de la producción agraria.
Con estos criterios agroecológicos, que hacen uso de los conocimientos
de la ciencia moderna para mejorar la sabiduría tradicional acumulada
durante siglos por los agricultores, se permitirá reciclar los recursos
naturales, preservar la biodiversidad y mejorar las cualidades físicoquímicas,
biológicas y de fertilidad del suelo y la pureza del agua.
