El Magrama publica el decálogo para la sostenibilidad
Con el fin de mantener y fomentar la sostenibilidad del sector agroalimentario y de mejorar su competitividad y de la industria alimentaria en particular, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambienteha desarrollado el Programa para la Sostenibilidad Integral de la Industria Agroalimentaria, cuyo objetivo es contribuir a mejorar la eficiencia y creación de valor a través de una mejora de la sostenibilidad en sus aspectos ambiental, social y económico. Para conseguir este objetivo el Programa dispone de tres herramientas principales, vinculadas a la consecución de los siguientes objetivos:
-Facilitar el contacto y el diálogo sobre sostenibilidad entre las empresas y administraciones del sector agroalimentario a través del portal web, www.redsostal.es.
-Desarrollar una herramienta de autoevaluación de la sostenibilidad en la industria agroalimentaria, denominada eSIAB: esiab.redsostal.es.
-Verificar el compromiso y comunicación de la sostenibilidad en la industria agroalimentaria sobre la base de un Decálogo de Sostenibilidad Integral de la Industria Agroalimentaria.
El Decálogo de Sostenibilidad se ha formulado en base a diez principios directamente relacionados con los indicadores de sostenibilidad contemplados en la herramienta de autoevaluación eSIAB:
1. Cadena de suministro
Compromiso de ampliar los criterios de sostenibilidad propios a la cadena de suministro.
2. Economía local, agentes de interés y consumidores
Compromiso de contribución a la economía local y de comunicación proactiva con los agentes de interés y consumidores.
3. Trabajadores
Compromiso de mejora en la consideración de los trabajadores.
4. Gestión en materia de huellas ambientales
Compromiso de tener conocimiento del impacto ambiental de las actividades y productos con el fin de establecer reducciones en el marco de su gestión.
5. Gestión de la energía
Compromiso por el establecimiento de medidas de eficiencia energética, energías renovables y fuentes de energía alternativas.
6. Conducta ética
Compromiso de establecer prácticas en pro de la mejor conducta ética empresarial.
7. Agricultura y ganadería sostenible. Biodiversidad
Compromiso de mejora en el abastecimiento de las materias primas alimentarias y el mantenimiento de la biodiversidad.
8. Ecodiseño
Compromiso de introducir el criterio ambiental en el diseño de los productos y su packaging.
9. Residuos
Compromiso por la reducción de la cantidad generada de residuos, incluyendo el desperdicio alimentario.
10. Investigación, innovación y desarrollo
Compromiso de introducción de nuevas tecnologías y productos innovadores.
El contenido completo de este decálogo y toda la información relativa el Programa de Sostenibilidad Integral de la Industria Agroalimentaria puede ser consultado en el siguiente vínculo: www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/industria-agroalimentaria/sostenibilidad-de-la-industria-agroalimentaria/
Con este trabajo, unido a otras muchas iniciativas del Ministerio, seguimos apostando por un sector agroalimentario que sea competitivo, pueda ganar nuevos mercados y logre un mayor crecimiento sostenible.
Fuente: Redsostal
