Bimi, la esencia del brócoli conquista Alimentaria
'Crudo, a la plancha, al vapor: Atrévete a probarlo'. Con este testimonio, Bimi ha conquistado el paladar de miles de visitantes de la ‘Feria Alimentaria’, celebrada del 16 al 19 de abril en Barcelona.
La alimentación es la fuente de energía que nos ayuda cada día. Para muchos se trata de una pasión, que se resume en un bocado que evoca cientos de matices y sensaciones. Bimi, la verdura nacida de la fusión natural del brócoli y una variedad de col oriental llamada kai-lan, busca en su ternura y versatilidad ser el mejor complemento para una alimentación 100% saludable.
Con 22 ediciones a su espalda, a Alimentaria le sobran argumentos para ser un referente dentro del sector ferial alimenticio. Destaca por su visibilidad, posicionamiento, repercusión alimentaria, notoriedad, prestigio y por ser una plataforma de lanzamiento de múltiples empresas y sus productos. Para Bimi ha sido la primera edición en Alimentaria. Javier Bernabéu, gerente de Sakata Seed Ibérica, ha destacado que este evento es el mejor escaparate entrar en contacto con el sector de la restauración profesional tanto a nivel nacional como a nivel europeo. Para Bimi ha sido fundamental haber participado en este encuentro, debido a la gran afluencia que ha tenido el stand de Bimi y al buen feedback recibido.
Los asistentes a esta edición tuvieron la oportunidad de degustar Bimi a la plancha y cocinado a la plancha con un toque de aceite de oliva virgen extra y sal. Muchos visitantes han apreciado que el Bimi crudo es excelente para dipear o para añadirlo en ensaladas. En la web de Bimi se encuentra un escaparate con cientos de recetas para preparar Bimi de maneras muy diversas, todas ellas enfocadas a practicar una dieta saludable.