Publicación del Dosier de cultivos de verano 2025

Gracias a un acuerdo de colaboración entre Cooperativas Agroalimentarias de Aragón y Elian Barcelona, se impulsará el cultivo en la región y se intentará alcanzar las 2.000 hectáreas de soja en 2026, triplicando la superficie actual.

Luis Gazol, Jesús Abadías y Miguel Gutiérrez durante la presentación del Dosier de Cultivos de Verano 2025: soja, maíz, girasol y arroz.

La soja gana peso en Aragón y obtiene este año uno de sus mejores datos con 724 hectáreas, 50 más que en la última campaña. "Estamos hablando de uno de los mejores datos que demuestra el crecimiento exponencial y continuo que tiene esta leguminosa en nuestra tierra", apuntó el jefe de Cultivos Herbáceos del CTA-Centro de Transferencia Agroalimentario del Gobierno de Aragón, Miguel Gutiérrez. "Y eso se ha conseguido gracias a los trabajos, ensayos y estudios agronómicos que desde hace seis años realizamos en Red Arax", aseveró en la presentación en rueda de prensa del 'Dosier de Cultivos de Verano 2025: soja, maíz, girasol y arroz'.

Accede al informe técnico del cultivo de soja en Aragón 2025 en este enlace

Un esfuerzo agronómico que este año llega acompañado por la apertura de una nueva salida comercial. "Hasta ahora la producción estaba más limitada porque todo se dedicaba a la elaboración de bebidas vegetales y crecer era complicado", afirmó el responsable de Innovación de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, Jesús Abadías, quien explicó que próximamente se firmará un acuerdo de colaboración entre Cooperativas Agroalimentarias de Aragón y Elian Barcelona. Una empresa que en 2026 va a ampliar su planta de proteína vegetal en el Puerto de Barcelona.

"Esto va a suponer un aumento de la contratación de superficie y vamos a trabajar para alcanzar la cifra de 2.000 hectáreas en Aragón", aseguró Abadías quien señaló la puesta en marcha a principios del mes de marzo de una serie de charlas formativas sobre el cultivo de la soja con diferentes cooperativas aragonesas que quieren empezar a trabajar con esta leguminosa.

“En Red Arax ofrecemos al agricultor herramientas agronómicas y de mercado para que sean ellos quienes tomen las decisiones”, resaltó Miguel Gutiérrez quien insistió en el “valor y la importancia” que tiene la publicación de los dosieres de cultivos de verano. “Es un informe que hacemos a final de campaña con los datos obtenidos en cosecha y con el análisis de cada una de las plataformas que forman la red”, apuntó.

“Este año hemos estudiado material vegetal que en primera siembra tiene producciones que pueden superar los 5.000 kilos por hectárea”, ha destacado el responsable técnico de Red Arax, Luis Gazol. “Y también hemos comprobado que en ciclos más cortos y detrás de cultivo de cebada la siembra se puede adelantar y cosechar a principios de noviembre con unas producciones que en esta campaña han superado los 3.000 kilos por hectárea, llegando incluso a 3.500”, añadió Gazol.

Otro de los cultivos de verano que también mejora sus datos de superficie es el maíz. En esta campaña ha abarcado una superficie de 95.695 hectáreas. “Estamos ante uno de los mejores datos de la serie histórica 2011-2025”, resaltó el jefe de Cultivos Herbáceos del CTA-Gobierno de Aragón. No obstante, hay que recordar que la sequía condicionó el cultivo durante varios años.

“El aumento de superficie en comparación con 2024 viene determinado por un aumento importante en las hectáreas de maíz de la provincia de Huesca y Zaragoza, principalmente como cultivo de primera cosecha”, indicó Luis Gazol, quien destacó también el incremento de hectáreas en la provincia de Teruel pasando de 720 a 1.543 hectáreas.

Un año más se mantiene las hectáreas destinadas a maíz de consumo humano representando el 20% de la superficie total. Actualmente son dos las empresas que trabajan estas variedades en Aragón: Quality Corn Grain S.A. con 9.000 hectáreas y Tereos Starch & Sweeteners Iberia, con 10.000 hectáreas.