8ª edición de la Bolsa Internacional de Cereales del Duero

Valladolid acogió una nueva edición de la Bolsa Internacional de Cereales del Duero (BICD), un encuentro en el que traders, operadores, almacenistas y cooperativas se reúnen para compartir su visión sobre la nueva campaña de comercialización de cereales, que este año ha comenzado bajo una incertidumbre aumentada por los conflictos geopolíticos y el exceso de oferta en los mercados mundiales de grano.

Arroyo de la Encomienda (Valladolid) acogió una nueva edición de la Bolsa Internacional de Cereales del Duero.

Arroyo de la Encomienda (Valladolid) se convirtió un año más en el epicentro del mercado de cereales en España, con la celebración de la BICD 2025 el pasado 18 de septiembre. Un encuentro organizado por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) y la Asociación Española de Almacenistas Portuarios de Granos, Cereales y sus derivados (Unistock España). La cita congregó en este municipio próximo a la capital castellana a cerca de 400 profesionales del sector procedentes de distintos puntos de la geografía española y de otros países, especialmente del continente americano.

Una reunión que llegó envuelta en un clima de mercado enrarecido por la presión que sufren los mercados de commodities agrícolas y que se traduce en una menor disponibilidad de grano, a pesar de las abundantes cosechas en ambos hemisferios. Las posiciones bajistas de los fondos de inversión no dan tregua a unos precios del cereal que no están alentando una salida fluida al mercado de la materia prima, buena parte aún almacenada en las principales zonas productoras del mundo a la espera de un repunte de las cotizaciones.

El foro comenzó con el anuncio de la apertura de una delegación de la compañía StoneX en nuestro país. "La complejidad actual del mercado y el desarrollo de herramientas para la gestión del riesgo en el sector agrario favorecen este movimiento en España", comentó a Interempresas Mercedes Ruiz, directora de Aestivum, consultora con sede en Barcelona y asociada con StoneX en España. Tras completar la adquisición de R.J. O'Brien, la multinacional norteamericana se convierte así en el mayor Agente de Comisión de Futuros no bancario en EEUU y fortalece su presencia en los mercados globales de derivados.

Sergio Dettmer, vicepresidente de Gestión de Riesgos en StoneX fue el encargado de anunciar la apertura de la nueva oficina de la compañía en Madrid, desde la que ofrecerán sus servicios para la región sur de Europa. “StoneX inicia su andadura en España con un equipo para el mercado agroalimentario formado por Liudmila Oriz y Alexandra Asmar, y para créditos de carbono y sostenibilidad, con Nathalie Flores. Desde Madrid reforzaremos nuestra labor en commodities agrícolas y, al mismo tiempo, potenciaremos otras líneas de servicio de StoneX. Todo ello en estrecha colaboración con Mercedes Ruiz y su equipo en Aestivum, con quienes seguiremos creciendo en España y en la región”, afirmó.

Las ponencias de mercado ofrecidas en la BICD 2025 corrieron a cargo de Antonio Ochoa, trader independiente, e Iván Álvarez, socio fundador de Asegrain. Ochoa regresó como ponente a Valladolid para explicar los principales factores que están marcando el rumbo del mercado, poniendo el foco en la guerra comercial entre China y EEUU y en las abundantes cosechas que se esperan tanto de maíz como de soja, un hecho que en su opinión debería provocar "caídas históricas" de precio en ambas commodities.

Sin embargo, el reconocido trader mexicano constató que "el mercado ha perdido su capacidad de análisis, hay una disrupción permanente y vivimos rodeados de crisis constantes que distorsionan la realidad". También hizo alusión a la "tormenta perfecta" que se cierne sobre el mercado por las previsiones de siembra en Brasil y Argentina y resaltó la importancia de separar conceptos como la oferta existente y disponible, o la diferencia entre demanda y consumo.

En lo que respecta al mercado doméstico, Iván Álvarez puso sobre la mesa el factor de la elevada cosecha de este año en España, sumada al excedente de la campaña 2024. "Los agricultores tienen la capacidad de almacenar hasta el 30-50% de su cosecha en muchos casos, por lo que no todo lo que se produce está disponible. El cereal se ha convertido un activo de alto valor para los agricultores", apuntó.

La jornada concluyó con un debate sobre los desafíos y oportunidades del sector del cereal. Joan Ramon Alvareda (Vall Companys) aludió al relevo generacional en el sector agrario como el factor que "nos llevará a una concentración del sector y a una profesionalización aún mayor. La formación de esta nueva generación avanzará en el uso de nuevas herramientas en el sector primario para la comercialización de las cosechas, como ya ocurre en otros paises europeos".

Alejandro Álvarez (LESA) expresó que "el agricultor debe sentirse empresario para gestionar mejor su explotación. Es necesario además que mire siempre por alcanzar la máxima producción y centrarse sobre todo en las cuestiones agronómicas". Por su parte, David Manzanares (Harinas Manzanares SL y AFHSE) declaró que, en general, la producción de trigo de calidad en España "no es viable" y advirtió sobre el cambio de los modelos productivos actuales hacia los nuevos sistemas de producción de cultivos leñosos, "un panorama poco halagüeño" para el sector de los cereales.