Jornada del proyecto Guiprogal sobre variedades tradicionales de guisante proteico en Galicia
El jueves, 4 de septiembre, de 12:30 a 13:30, el Grupo Operativo Guiprogal convoca un webinar para dar a conocer los avances y resultados del proyecto 'Variedades de guisante adaptadas localmente para aumentar la resiliencia a las condiciones ambientales cambiantes, como fuente de proteína para piensos y alimentos'. De carácter divulgativo y gratuito, será de 12:30 a 13:30, vía Teams.
El proyecto Guiprogal busca recuperar y poner en valor variedades tradicionales de guisante proteico, mejorando su adaptabilidad y calidad frente a distintas condiciones climáticas.
Esta iniciativa aporta información relevante para el desarrollo de cultivos sostenibles y productos alimentarios con valor añadido, fomentando el conocimiento sobre estas variedades en Galicia.
El webinar está dirigido a agricultores, cooperativas, empresas agroalimentarias, centros de investigación, universidades, administraciones públicas, ganaderos, transformadores de alimentos y cualquier persona interesada en la innovación agrícola y la sostenibilidad.
El Grupo Operativo Guiprogal está consorciado por Axiña S.C.G., Misión Biológica de Galicia (MBG-CSIC), Almacenes Gamallo y FEUGA y durante la jornada, sus representantes abordarán temáticas como la elaboración de nuevos productos alimentarios y tecnologías agrícolas que aporten valor añadido a la producción gallega, la puesta en valor del guisante proteico, la mejora de las características de esta legumbre y la instauración de mecanismos de transferencia de estrategias agrarias para el aumento de la sostenibilidad y rentabilidad de la producción.
