Para obtener una producción elevada de grano y una alta calidad del mismo, es necesario fertilizar el cultivo de colza de forma razonada

Figura 1. Imágenes del cultivo de colza en los estadios de desarrollo de roseta –enero 2021- (a la izquierda), y de floración –abril 2021- (a la derecha).

Por lo general, como en la mayoría de cultivos, en el cultivo de la colza se quiere obtener una producción de grano elevada. Pero interesa también que la calidad de este grano sea alta. En el caso de la colza, el parámetro de calidad más importante es el contenido en grasa del grano. La fertilización nitrogenada influye tanto en la producción del cultivo como en la calidad obtenida, pero no en el mismo sentido.

La producción de grano, en general, aumenta a medida que se aporta más nitrógeno al cultivo y hasta cierto umbral en el que la aportación de más nitrógeno no incrementa la producción de grano e, incluso, puede hacerla disminuir. Este hecho se observa (Figura 2) tanto cuando no se aporta nitrógeno en fondo, como cuando se aporta cierta cantidad. En el caso del ejemplo se observa que:

1) por un lado, las producciones máximas alcanzadas son las mismas cuando se aporta nitrógeno en fondo y cuando no se aporta y

2) por otro, que las producciones que se obtienen cuando se aportan dosis altas de nitrógeno en cobertera no incrementan las producciones con respecto a las dosis de nitrógeno intermedias. Se observa, por tanto, que aportar dosis elevadas de nitrógeno puede ser ineficiente y no siempre es lo más interesante desde un punto de vista productivo.

Figura 3. Contenido en grasa (%) en el grano de colza en respuesta a dosis crecientes de nitrógeno, aplicado en fondo y en cobertora. La Tallada d’Empordà (Girona).

– Aportar dosis bajas de nitrógeno en fondo y moderadas en cobertera.

– Utilizar herramientas que ayuden en la toma de decisiones en la fertilización de la colza.