especial IHHS Como vicepresidente de marketing global de la IHA, ¿qué opina sobre la actual situación en la que se encuentra el sector del menaje en Norteamérica? El sector del menaje, así como la totalidad del sector de artículos para el hogar, tanto en Norteamérica como en todo el mundo está preparado para un crecimiento regular y sustancial. Alentado por el fortalecimiento general de las economías, la influencia continuada de la generación norteamericana del Baby Boom y las primeras fases de formación de hogares de los millennials, todo apunta a que tenemos por delante días de prosperidad. El mercado norteamericano representa un 26,6% de las ventas menaje en todo el mundo. ¿Este hecho se debe a la capacidad adquisitiva o a cierta cultura del hogar? Se calcula que hay aproximadamente 135 millones de hogares en estados Unidos y que el tamaño del hogar medio está por encima de la media a nivel internacional. En valores relativos, esos hogares representan significativamente más ventas de menaje por hogar que la media internacional. ¿Se trata de un mercado vinculado a los resultados del sector inmobiliario? Aunque el sector inmobiliario de Estados Unidos es un indicador general de la fortaleza del «Todo apunta a que tenemos por delante días de prosperidad» Derek Miller, vicepresidente de IHA Lékué está presente en el mercado americano desde hace cinco años a través de una filial propia, creada mediante una fórmula de asociación con cuatro fabricantes europeos más: Duralex, Mauviel, Emile Henry y Rösle, aunque este último está a punto de abandonar el acuerdo, según pudimos confirmar en la feria. La fórmula es una joint venture de participación accionarial que permite compartir los costes de almacenaje y de personal, contando con el mismo director en Estados Unidos y los mismos comerciales. La firma Taurus había participado por última vez en la feria hace tres años y, esta ocasón, regresaba con la intención de dar el salto definitivo al mercado estadounidense, aprovechando el impulso de su filial mexicana de Puebla, donde Taurus tiene un centro de producción. En la IHHS presentaba sobre todo su MyCook Touch, los centros de planchado CVG y batidoras de vaso de alta potencia, todas ellas con certificación UL. «Asistimos con un producto más evolucionado y las perspectivas son buenas», aseguraban desde la empresa que, además de grandes distribuidores, había recibido la visita de muchos clientes asiáticos. Y en el stand de la firma francesa DeBuyer, presente en el mercado norteamericano desde hace tres años y medio, nos explicaron que pretenden dar el salto a la cadena Bloomingdales, después de haber conseguido entrar en Williams Sonoma y Crate & Barrel. Sin embargo, la prioridad es expandirse hacia las tiendas independientes, dado que «en las grandes cadenas es difícil que los vendedores expliquen un producto como el nuestro, que necesita ser explicado», dicen desde la firma. DeBuyer está presente en el mercado norteamericano solamente con su gama más económica «porque el consumidor norteamericano gasta menos que el europeo. Hay menos conciencia medioambiental y saludable, pero esto está empezando a cambiar». Smart Home, la cocina del futuro Una de las zonas más concurridas del salón fue la dedicada a la cocina del futuro, en torno al concepto del «internet de las cosas». Una treintena de empresas presentaban, en pequeños stands, productos experimentales y soluciones completamente nuevas, que abren las puertas a un futuro conectado e inteligente. Entre las propuestas, encontramos ideas como la de la empresa de Hong Kong iCuisine, que a través de una simple llave semejante a un «usb» controla temperaturas, pesos, tiempos... en una multitud de utensilios de cocina. 42 - menaje
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