Para consultar los datos bibliográficos del artículo, visite: www.interempresas.net/A407299 27 muy importante frente a nuestros competidores. La proximidad al mercado europeo nos permite ofrecer un producto de excelente calidad, madurado en el árbol, y producido bajo las premisas de la producción integrada, garantía de seguridad alimentaria. Nuestros costes de distribución también son menores y en parte pueden compensar los mayores costes de mano de obra, y nuestra producción es más sostenible, generando una menor huella de carbono que los frutos que llegan de ultramar vía barco o avión. Un reciente estudio sobre el mercado global de papaya recoge que, a pesar de la actual coyuntura de precios, la demanda de papaya sigue en aumento y que la escasez de fruta brasileña está favoreciendo las ventas de nuestra papaya a buen precio, lo que está motivando que aumente la superficie de cultivo (Fresh Plaza, 2022). Con soluSOP52 organic, se asegura el crecimiento óptimo de sus cultivos y con ello, sus cosechas a largo plazo. 52,5% K₂O · 45% SO₃ ¿ROBUSTO? POR SUPUESTO. K+S Minerals and Agriculture GmbH A K+S Company www.kpluss.com · K+S Agrar Para que la producción española de papaya se consolide y crezca debemos hacer una apuesta decidida por la calidad, ofreciendo fruta recolectada en su punto óptimo, madurada en el árbol, rica y sabrosa y promocionar la proximidad, la sostenibilidad y las propiedades beneficiosas para la salud de la papaya. También es necesario concentrar la producción, homogeneizar la calidad del producto, conseguir disponibilidad del mismo durante el mayor tiempo posible y favorecer una buena aptitud postcosecha. La falta de volumen para comercialización puede ser un problema. Es primordial seleccionar muy bien el material vegetal. Hay que seguir buscando la variedad ideal que satisfaga las expectativas del consumidor (sabor, color, aroma, firmeza, etc.) y los requisitos exigidos por las comercializadoras (buena conservación y vida postcosecha) y que, por supuesto, sea rentable para el agricultor. En 2023, concretamente entre el 25-29 de septiembre, la Universidad de Almería organiza el VI International Symposium on Papaya en Almería (http://www2.ual.es/VI-simposiumon-papaya/ ) , una oportunidad inmejorable para compartir conocimientos con investigadores, técnicos y agricultores del sector de la papaya y dar a conocer nuestro modelo de producción único y nuestro enorme potencial para la producción de fruta tropical en invernadero.n
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