HC362 - horticultura

TROPICALES 18 Hasta ahora se ha detectado una baja presión de plagas y enfermedades en el SE de España, por lo que el cultivo ecológico de papaya se plantea como una opción interesante CLAVES PARA PRODUCIR PAPAYA CON ÉXITO EN ESPAÑA J.J. Hueso1, I. Salinas2, V. Pinillos2 y J. Cuevas2 1Estación Experimental de Cajamar Las Palmerillas, El Ejido, Almería, 04710, Spain 2Universidad de Almería, Departamento de Agronomía, ceiA3, Almería, 04120, Spain El clima y el material vegetal son factores clave para producir con éxito papaya en España. Se ha comprobado que en las zonas con temperaturas más benignas y con las estructuras de invernadero y las herramientas de gestión del clima adecuadas (ventilación, nebulización, blanqueo, etc.) se pueden conseguir excelentes cosechas que pueden alcanzar las 200 t ha-1. Para nuestras condiciones y orientación al mercado europeo, parecen de especial interés las variedades de papaya de porte moderado, productivas y homogéneas, con rápida entrada en producción, en las que la fruta se presenta a baja altura en el tronco, con frutos dulces, de tamaño medio y forma aperada. La selección de plantas hermafroditas mediante marcadores moleculares, técnica pionera en España, permite el trasplante de una única planta por hoyo para cualquier cultivar; trasplante que se recomienda en primavera, preferentemente con plantas de formato grande, y con densidades de plantación en torno a las 1700 plantas por hectárea (marcos de plantación de 3x2 m o 4x1,5 m). Una vez establecido el cultivo es importante durante los primeros meses eliminar las flores y frutos deformes y ajustar la carga para facilitar espacio para el normal desarrollo del fruto, sobre todo en invierno, cuando los entrenudos sonmás cortos. Las dosis de riego y fertilizantes están bien ajustadas a nuestras condiciones

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