14 LOGÍSTICA DEL FRÍO DHL SUPPLY CHAIN El modelo de distribución exige el férreo control de la cadena de suministro de principio a fin y una enorme capacidad de adaptación 1. La logística del frío tiene varios rangos y afecta, principalmente, a producto alimentario (fresco, refrigerado o ultracongelado) y a producto médicofarmacéutico de distintas criticidades. Ha de garantizar que la cadena de frío, a veces a temperaturas muy por debajo de 0º, no se rompa. El correcto almacenaje, el tiempo de recorrido en la distribución -léase como optimización y organización de flotas- y lograr que no se comprometa la temperatura desde el almacén hasta la entrega final son aspectos fundamentales. 2. E DHL tiene la masa crítica, los modelos, los sistemas, los recursos y las tecnologías para hacer frente a un servicio tan complejo. Además de zonas específicas a temperatura controlada en nuestros almacenes, garantizamos el traslado tanto “en frío” (entre 2º y 8ºC) como a “temperatura controlada” (por debajo de 25ºC) e incluso temperaturas muy por debajo de 0º para productos ultracongelados, y utilizamos sistemas de predicción de la demanda bajo sofisticados algoritmos de inteligencia artificial; modelos tecnológicos que nos permiten ajustar las flotas para dar respuesta a los pedidos en el tiempo adecuado y de la manera más eficiente y sostenible. 3. En el año 2025 se prevé que haya 8.000 millones de personas en el mundo. Una población con esperanza de vida creciente y de la que el 58% se concentrará en los centros urbanos. Esto provocará que crezca exponencialmente la demanda de alimentos y medicamentos, productos de parafarmacia, material médico de distinta criticidad y alta tecnología para el sector de la salud. Es necesario así hacer frente a factores tan diversos como el almacenamiento y distribución de productos que requieren temperaturas controladas y entornos esterilizados; la gestión de paquetes combinados de diferentes tipos de productos; o la posibilidad de gestionar servicios para aprovisionamiento urgente de piezas críticas en aparatología médica. El modelo de distribución exige el férreo control de la cadena de suministro de principio a fin y una enorme capacidad de adaptación; ese es el principal reto a superar.n
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