LA NATURALEZA, NUESTRA INSPIRACIÓN SOLUCIONES QUE HACEN MÁS FÁCIL TU DÍA A DÍA Inspirarse en la naturaleza e imitar lo mejor de ella para ofrecer los equipos más versátiles del mercado. Su rapidez de uso y su adaptabilidad a las condiciones de trabajo la hacen única. La etiquetadora LP-5000 ofrece un fácil e intuitivo pesaje y etiquetado manual. Descubre los nuevos equipos en nuestra web: www.dibal.com NUEVA GAMA LP-5000 Adaptable, potente, robusta, pero sobre todo rápida tal. Además, es incuestionable que estamos ante un sector motor del desarrollo económico y social de este país y que ejerce también un importante papel vertebrador”. BIENESTAR ANIMAL, ¿QUÉ SE CUECE EN EUROPA? Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor y presidente del Grupo de Trabajo de Salud y Bienestar Animal en COPA – COGECA, analizó el impacto que puede tener en el sector la implementación de algunas normativas europeas sobre bienestar animal. Higuera hizo hincapié en el hecho de que, de implementar regulaciones tan estrictas como las contempladas, traerían consecuencias como un aumento de los costes de producción y una pérdida de competitividad en las exportaciones para los ganaderos europeos. HACIA UN CAMBIO DE CICLO EN LA CADENA ALIMENTARIA Manuel Pimentel, ingeniero agrónomo y exministro de Trabajo y Asuntos Sociales del Gobierno de España, en su ponencia ‘Sociedad, carne y ganaderos’ analizó el momento actual que vive el sector cárnico. Pimentel afirmó que “estamos ante un cambio de ciclo que va a afectar y que puede poner en riesgo la cadena de distribución tal y como la conocemos”. El exministro también propuso “la creación de una estrategia alimentaria europea, donde el factor de decisión no sea únicamente la sostenibilidad, aunque obviamente debemos seguir teniéndola muy presente, pero hay que complementarla con el derecho del ciudadano europeo a una despensa variada, sana y accesible”. En ese sentido, Pimentel destacó que “toda la geopolítico cabe en la cesta de la compra”, haciendo alusión a cómo la inestabilidad mundial a la que asistimos, tiene una incidencia directa tanto en el suministro, como en el abastecimiento de la cadena alimentaria, así como en los precios de la misma. Durante el Congreso, AECOC presentó su iniciativa ‘El Sentido de la Carne’. Este proyecto, que cuenta hasta el momento con el apoyo de 25 empresas de la industria cárnica y la distribución alimentaria, tiene como objetivo poner en valor las virtudes y las propiedades de la carne en el marco de una dieta equilibrada, centrándose en su sabor y su rol clave en la cohesión y desarrollo de las áreas rurales en nuestro paísn 19 LA VOZ DEL RETAIL
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