SF7 - Equipos y productos para pescado y marisco

Portada	1
Interior portada	2
Sumario	5
Actualidad	6
Vuelve Conxemar para reactivar la industria del pescado	10
Congreso Internacional de Nutrición y Salud	12
Descamadora Trifisk TRI-4-CX de Servinal, garantía de eficiencia	14
Espera Ibérica ofrece la evolución del etiquetado peso-precio	15
Jarvis garantiza la seguridad con sus equipos para pescado	16
Exclusivas Herma presenta su línea de ropa laboral Fishing junto con Dunlop Protective Footwear y sus botas de agua profesionales	18
Indústries Fac, especialistas en el diseño y fabricación de maquinaria para el proceso del pescado	20
Lavado de cajas para grandes producciones	22
Artis FoodTech, la nueva empresa de distribución de maquinaria de Astech	23
Teinco asegura la eficacia durante la esterilización con sus autoclaves	23
Q-72P, la peladora que logra la mínima merma en el pescado	24
Juan Vieites, secretario general de Anfaco-Cecopesca	26
Anchoa, boquerón, bocarte ¿son lo mismo?	32
El atún se convierte en la conserva de pescado más consumida por el 66% de los españoles	38
La pesca de cerco de atún tropical, una de las más sostenibles	40
Proyectos a medida para productos del mar de calidad	42
Crean una capa protectora con antioxidantes que mejora la conservación del pescado	44
Peces con mejor sistema inmunitario gracias a la harina de insecto	48
Corte preciso de productos del mar	50
Cercanía y cooperación: la visión de la distribución de Covirán	52
Impacto de las plataformas ERP en la industria alimentaria en la era COVID	58
La auténtica pasta alimenticia enriquecida con ingredientes del mar	60
La acuicultura, ¿es sostenible?	64
Interior contraportada	67
Contraportada	68

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