ferias HIP 2019 ya cuenta con el 85% del espacio ocupado HIP 2019-Horeca Professional Expo congregará en Ifema a los principales proveedores de equipamiento y foodservice para hostelería. A menos de tres meses de su celebración –del 18 al 20 de febrero–, ya había contradado el 85%de los tres pabellones que ocupará. El próximo febrero la hostelería tiene una cita con ocasión de HIP, evento que reunirá a más de 20.000 empresarios y directivos en busca de las úl t imas novedades, productos y soluciones para impulsar sus negocios. Se trata de una plataforma con un enfoque disruptivo para cada segmento de la industria: bar, restaurante, hotel, colectividad, delivery/ take away o servicios al viajero. Paralelamente a la muestra, se celebra Hospitality 4.0, congreso internacional sobre innovación y transformación del sector, con agenda propia y soluciones verticales para cada perfil profesional. En esta cita, las empresas participantes pueden actuar directamente con los profesionales del sector, tanto desde la parte expositiva como en el encuentro informativo y de innovación. En 2018, más de 300 empresas expusieron sus productos y novedades en HIP ante más de 17.000 profesionales y empresarios del sector. La nueva edición de la feria contará con más espacio expositivo y hará especial hincapié en las soluciones digitales para los negocios de la hotelería y la restauración. UNA FERIA CONSOLIDADA EN TRES EDICIONES En su edición de 2018, Hospitality Innovation Planet (HIP) cerró sus puertas tras recibir a más de 17.000 visitantes profesionales del sector de la hostelería y la restauración durante los tres días de feria (un 31% más). Las más de 190 conferencias, cuatro congresos paralelos y 300 speakers nacionales e Internacionales consolidaron a esta feriacongreso como una cita anual importante para la industria. En 2019, la organización ferial prevé consolidar su crecimiento en la que será la tercera edición del salón, registrando un crecimiento del 20%. La nueva campaña “¿Estás dentro? Bienvenido a la era digital Horeca” lanzada por HIP 2019 hace hincapié en el momento clave de digitalización que tienen que afrontar los hosteleros para no quedarse fuera del mercado, mejorar la experiencia de cliente y conseguir diferenciar sus negocios con éxito. La avalancha digital y los rápidos cambios en los hábitos de consumo están afectando a todos y cada uno de los comercios, con independencia de su tamaño o tipología ya sean un bar, un restaurante o un hotel. HIP quiere actuar de revulsivo y de correa de transmisión de toda la innovación para el sector. 61 - menaje
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