DOSIER TROPICALES 31 MARACUYÁ MORADO HÍBRIDO (P. EDULIS F. EDULIS X COLVILLI) EN INVERNADERO Este híbrido ha sido el más productivo en condiciones de invernadero, con frutos de tamaño medio y excelente calidad y se ha adaptado mejor al cultivo en espaldera (Figura 13). La producción en espaldera ha sido prácticamente el doble que en el sistema parral (Cuadro 2). Este incremento de la producción con la misma densidad de plantación puede explicarse por la mayor superficie foliar expuesta en el sistema en espaldera (10,5 m2) frente al parral (6,25 m2). Además, la poda en espaldera es más sencilla y requiere de menos mano de obra. Los frutos en parral presentaron, sin embargo, muestran una coloración de la piel más uniforme. El crecimiento y desarrollo del cultivo ha sido muy rápido. El trasplante se llevó a cabo en septiembre de 2019. Como se indicó anteriormente, la separación entre las líneas de espaldera es de 2,5 m y la distancia entre plantas dentro de la línea es también de 2,5 m. En el sistema de formación en espaldera se conduce verticalmente un único tallo desde el suelo hasta una altura de 2 m (Figura 14). En ese punto el tallo (futuro tronco de la planta) se despunta y se forman dos brazos, uno a cada lado, horizontalmente. Cuando Figura 13. Maracuyá híbrido morado en espaldera y parral. Cuadro 2. Producción de maracuyá morado híbrido en función del sistema de cultivo (3ª Cosecha verano 2021). (Producción 1ª cat. Peso fruto >70 g). Sistema de cultivo Producción total (kg ha-1) Producción (1ª cat.) (kg ha-1) SST (ºBrix) Parral 12.318 8.242 (67%) 15-16 Espaldera 22.482 15.024 (67%) 16 Figura 14. Poda de formación de maracuyá en espaldera.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx