83 EN CAMPO Nebraska es uno de los grandes referentes mundiales de la producción agropecuaria. El decimosexto estado más extenso de Estados Unidos, con más de 20 millones de hectáreas (España tiene 50,5 millones), dedica el 92%de su territorio (unos 18millones de ha) a la agricultura, principalmente maíz y soja, y unos 9,7 millones de ha son tierras de pasto, la mitad de las cuales se encuentran en las conocidas como Grandes Llanuras (Sandhills). La ganadería, especialmente el vacuno de carne, es uno de los grandes motores económicos de Nebraska, un estado, por otra parte, con 1,9 millones de habitantes y una densidad de población de apenas 9 hab/km2 (la de España es de 94 hab/km2), lo que transmite una enorme sensación de calma incluso en sus dos principales urbes, la capital, Lincoln, y la ciudad más poblada, Omaha. De hecho, el número de cabezas ganaderas multiplica por 3,5 el de personas. Quizá pueda parecer que su agricultura queda lejos de cómo se entiende en Europa, y concretamente en España, pero hay conceptos clave que tienen lamisma base. En Nebraska, la sostenibilidad forma parte de su día a día y su preocupación por la salud del suelo es extraordinaria, lo que les lleva a aplicar las prácticas pertinentes y compartir conocimientos para seguir mejorando. Muchos de estos productores pertenecen a la U.S. Sustainability Alliance (USSA), asociación fundada en 2013 con el propósito de ser la voz de la producción agrícola y alimentaria sostenible de EE UU, incluyendo también los sectores silvícola y pesquero. Sus casi 2,6 millones de asociados, que dan empleo a 20 millones de personas en sectores tan dispares como la almendra o la soja, entre muchos otros, exportan a la Unión Europea y Reino Unido por valor de más de 7.000 millones de dólares, cifra que crece cada año. Lamisión de USSA es compartir con sus homólogos internacionales información sobre los métodos de producción de EE UU, proporcionando datos sobre sus programas de sostenibilidad, apoyar los intereses comerciales y desarrollar oportunidades de exportación. En la zona central de EE UU, y Nebraska en particular, abundan las cabezas de ganado vacuno. Nebraska dedica el 92% de su territorio (unos 18 millones de ha) a la agricultura y ganadería
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