El ‘Horno 24/7' permite entregar la pizza en menos de tres minutos

Domino’s Pizza ha instalado en dos estaciones de servicio de Madrid sus primeros equipos automáticos de venta de pizzas en España. El denominado ‘Horno 24/7’ completa el horneado en el momento de la compra y entrega el producto en menos de tres minutos. La iniciativa refuerza la creciente convergencia entre restauración, conveniencia y digitalización en el retail de las estaciones de servicio.

Domino’s Pizza, cadena operada por Alsea en España, ha puesto en marcha su primer formato de venta automática de pizzas en el mercado nacional. Bajo la denominación ‘Horno 24/7’, la compañía ha instalado inicialmente dos equipos en estaciones de servicio de la Comunidad de Madrid.

El primero se encuentra en la estación de servicio Moeve situada en la avenida de los Poblados, 118, en el distrito madrileño de Carabanchel. El segundo está ubicado en una instalación de Ballenoil situada en el kilómetro 2 de la carretera M-515, en Pozuelo de Alarcón.

Según la nota de prensa difundida por Domino’s, las pizzas se elaboran previamente en un obrador de proximidad, siguiendo las recetas y los procesos empleados en los establecimientos de la cadena. Posteriormente, se transportan hasta los puntos de venta, donde permanecen disponibles para completar su horneado en el momento de la compra.

Cocinadas a una temperatura superior a los 80 °C, el proceso automático permite entregar las pizzas en menos de tres minutos, de acuerdo con la información facilitada por la empresa. La oferta inicial está compuesta por cuatro variedades: Cuatro Quesos, Pecado Carnal, Jamón y Queso, y Barbacoa.

“Con el ‘Horno 24/7’ llevamos la experiencia Domino’s a lugares y momentos donde antes no llegábamos”, señaló Jesús Navarro, director general de Domino’s Pizza en España.

El nuevo formato también está integrado con Uber Eats. De este modo, las pizzas disponibles en las máquinas pueden solicitarse a través de la plataforma de reparto, ampliando la cobertura durante las franjas nocturnas y de primera hora de la mañana en las que los restaurantes convencionales pueden permanecer cerrados.

Por el momento, Domino’s no ha comunicado objetivos de ventas, nuevas ubicaciones ni un calendario para extender el modelo a otras estaciones de servicio. Las dos primeras instalaciones funcionan, por tanto, como el punto de partida de un formato con el que la compañía pretende ampliar su modelo de venta y explorar nuevos canales de distribución.

La llegada de Domino’s se enmarca en una transformación más amplia del ‘retail’ de las estaciones de servicio. Estos establecimientos llevan años ampliando su actividad más allá del suministro de carburantes mediante tiendas de conveniencia, cafeterías, restauración, lavado de vehículos, recogida de paquetes y otros servicios destinados a cubrir un mayor número de necesidades durante el desplazamiento.

La alimentación preparada ocupa una posición cada vez más relevante dentro de esta evolución. Además de generar ingresos distintos de la venta de energía, permite convertir una parada breve en una visita con más motivos de compra y permanencia. Esta tendencia se observa también en el conjunto de la distribución comercial: según datos de Worldpanel by Numerator recogidos por EFE, 6,9 millones de consumidores habían comprado comida en las cafeterías de supermercados e hipermercados para consumir fuera del hogar a cierre de julio de 2025, mientras que 1,3 millones optaron por consumirla en el propio establecimiento, el doble que un año antes.

El crecimiento de la distribución automática acompaña este cambio en los hábitos de consumo. El negocio de las máquinas de alimentos y bebidas alcanzó los 1.375 millones de euros en España durante 2024, un 7,8 por ciento más que el año anterior, según el estudio ‘Vending 2025’ del Observatorio Sectorial DBK de Informa. El parque estaba compuesto por más de 390.000 equipos, con incrementos especialmente significativos en las máquinas de alimentos sólidos y bebidas calientes.

“Hablamos de una nueva forma de acercar la marca a nuestros clientes, con un formato que se adapta a sus necesidades y les permite disfrutar de nuestras pizzas con la máxima calidad”, expresó el director general de Domino’s Pizza en España, Jesús Navarro.

En este contexto, la entrada de una enseña de restauración reconocida como Domino’s supone un paso adicional. El modelo traslada a la estación de servicio una oferta de comida caliente asociada a una marca conocida, pero sin requerir necesariamente el espacio, el personal y la infraestructura de cocina propios de un restaurante completo. Esto permite llevar una propuesta de restauración tanto a instalaciones con una tienda desarrollada como a emplazamientos de carácter más automatizado.

La elección de una estación de la red convencional de Moeve y otra de Ballenoil muestra que el formato puede encontrar acomodo en modelos de servicio diferentes. En las instalaciones automatizadas, la disponibilidad permanente y el autoservicio crean un entorno favorable para el ‘vending’. Por otra parte, las estaciones tradicionales pueden complementar esta oferta con tiendas, zonas cubiertas o espacios habilitados para consumir el producto, favoreciendo una estancia más prolongada. La prueba refleja la capacidad de la comida preparada para integrarse tanto en modelos orientados a la rapidez como en establecimientos con una oferta más amplia de conveniencia y restauración.

El ‘Horno 24/7’ también muestra cómo la digitalización está modificando los servicios disponibles en las estaciones. La automatización de la compra, la disponibilidad permanente, la rapidez de preparación y la integración con una plataforma de reparto responden a un consumidor acostumbrado a acceder a los productos de manera inmediata y a través de distintos canales.

La estación deja así de funcionar únicamente como lugar físico de compra para convertirse también en un punto de preparación y distribución de pedidos realizados digitalmente. En este modelo, el cliente puede adquirir el producto directamente en la instalación o solicitarlo desde su domicilio mediante Uber Eats, incluso fuera del horario habitual de los restaurantes.

“Hablamos de una nueva forma de acercar la marca a nuestros clientes, con un formato que se adapta a sus necesidades y les permite disfrutar de nuestras pizzas recién horneadas con la máxima calidad, como en cualquiera de nuestras tiendas”, expresó el director general de Domino’s Pizza en España.

La experiencia servirá para comprobar la aceptación comercial de una fórmula que reúne distribución automática, restauración de marca y servicios digitales. Aunque todavía se encuentra en una fase inicial, la entrada de Domino’s refleja el creciente interés por incorporar propuestas de alimentación más completas al ‘retail’ de las estaciones de servicio y por adaptar estos establecimientos a unos clientes que demandan disponibilidad, rapidez y flexibilidad.