OPINIÓN
Foto de Albert Puxan, presidente de Alimentaria FoodTech: “Somos el espacio donde la innovación se convierte en negocio industrial”

Albert Puxan, presidente de Alimentaria FoodTech: “Somos el espacio donde la innovación se convierte en negocio industrial”

2 junio, 2026
Albert Puxan asume la presidencia de Alimentaria FoodTech en un momento decisivo para la industria alimentaria. Transversalidad, tecnología y foco en el negocio definen la próxima edición del salón, del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, orientada a dar respuesta a los grandes retos de competitividad, eficiencia e internacionalización del ecosistema foodtech.
Foto de Entrevista a Rebeca Mella, gerente de Desarrollo de Valor al Cliente de Ecoembes

Entrevista a Rebeca Mella, gerente de Desarrollo de Valor al Cliente de Ecoembes

Foto Salva Bravo Nebot
28 mayo, 2026
La regulación europea sobre envases y residuos de envases está comprimiendo los plazos para las empresas y reordenando su agenda de sostenibilidad. Rebeca Mella, gerente de Desarrollo de Valor al Cliente de Ecoembes, analiza en esta entrevista el estado real de esa transición: qué preguntan las compañías, dónde están los cuellos de botella y por qué la reciclabilidad ha dejado de ser un asunto técnico para convertirse en una variable estratégica de negocio. …
Foto de Entrevista a Alfredo Díez-Hochleitner, director comercial de ABB Robotics

Entrevista a Alfredo Díez-Hochleitner, director comercial de ABB Robotics

Foto Javier García
26 mayo, 2026
ABB Robotics afronta una nueva etapa tras su separación operativa del grupo ABB y la futura entrada de SoftBank como propietario de la división. Alfredo Díez-Hochleitner, director comercial de ABB Robotics Ibérica, analiza la evolución del mercado, el auge de la robótica colaborativa, el papel de la inteligencia artificial y los retos de acercar la automatización a empresas de cualquier tamaño. …

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Foto de Misiones 2026: 60 millones de euros para financiar proyectos innovadores en sostenibilidad y tecnología

Misiones 2026: 60 millones de euros para financiar proyectos innovadores en sostenibilidad y tecnología

15 mayo, 2026
El Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) ha publicado una nueva edición de la Convocatoria Misiones 2026. Se trata de una de las convocatorias más relevantes para la financiación y el impulso de proyectos de I+D+i en cooperación empresarial que aborden los principales retos en ámbitos tales como la energía resiliente, aeronáutica, defensa, salud, soberanía alimentaria o vivienda industrializada. …
Foto de Entrevista a Albert Puxan, nuevo presidente de Alimentaria FoodTech

Entrevista a Albert Puxan, nuevo presidente de Alimentaria FoodTech

Foto Nina Jareño
15 mayo, 2026
Tras asumir la presidencia de Alimentaria FoodTech, Albert Puxan, director general de Mimasa Washing Technologies y vicepresidente de amec, afronta una nueva etapa con el objetivo de consolidar el modelo del certamen y reforzar su papel como plataforma de negocio para la industria alimentaria. En esta entrevista analiza los retos de la próxima edición …
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Foto de Entrevista a Jaume Planella, director corporativo de I+D+i en Noel

Entrevista a Jaume Planella, director corporativo de I+D+i en Noel

Foto Nerea Gorriti
29 abril, 2026
Jaume Planella, director corporativo de I+D+i en Noel, analiza el papel actual del plástico en el sector cárnico, donde la sostenibilidad, la funcionalidad y la innovación deben avanzar de forma conjunta. La compañía impulsa una estrategia basada en ecodiseño, reducción de materiales y transición hacia soluciones reciclables, con el objetivo de integrar plenamente el packaging en un modelo de economía circular sin comprometer la seguridad alimentaria ni la vida útil del producto. …
Foto de Entrevista a Dario Urbinati, director general del Grupo Gallus

Entrevista a Dario Urbinati, director general del Grupo Gallus

22 abril, 2026
Gallus constata un cambio estructural en el sector de las etiquetas y envases hacia modelos de producción híbridos, integrados y orientados al coste total de propiedad. En esta entrevista, su director general, Dario Urbinati, analiza la consolidación de la inyección de tinta en entornos industriales, el paso a la producción en línea de una sola pasada y los retos operativos que afrontan los convertidores …
Foto de Entrevista a Juan Francisco Carrillo, cofundador de Bagazitos

Entrevista a Juan Francisco Carrillo, cofundador de Bagazitos

Foto Nerea Gorriti
15 abril, 2026
Bagazitos es un ejemplo claro de cómo la innovación y la economía circular pueden converger en el sector alimentario. A partir de un subproducto como el bagazo de cerveza, tradicionalmente destinado a la alimentación animal, esta propuesta ha logrado desarrollar un snack saludable, atractivo y con valor añadido. Su envase, concebido también como herramienta de comunicación del concepto de upcycling, ha sido reconocido con tres galardones Innoval en los Premios Alimentaria. …
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