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Südback 2026: el gran punto de encuentro de la panadería y la pastelería artesana europea

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Durante cuatro días, del 24 al 27 de octubre, el sector europeo de la panadería y la pastelería hablará un mismo idioma: el de Südback. La feria reunirá en Stuttgart (Alemania) a fabricantes, artesanos, proveedores y distribuidores de toda Europa para compartir conocimiento, presentar novedades y reforzar las relaciones comerciales que marcan el pulso de la industria. A continuación, reunimos 3 artículos para descubrir las principales claves de la edición de 2026, entre ellos una entrevista exclusiva con el director de Südback, Teoman Yanikoglu.

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