Multivac presenta un pasaporte digital de producto para el sector alimentario en Interpack 2026
El grupo Multivac presentará en Interpack 2026 una solución integral de pasaporte digital de producto dirigida al sector alimentario. Esta propuesta busca aportar mayor transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro, facilitando la trazabilidad para los fabricantes, la gestión de stock para los distribuidores y el acceso a información detallada para los consumidores.
Más transparencia y trazabilidad en toda la cadena
El sistema desarrollado por Multivac, en colaboración con distintos socios tecnológicos, permite recopilar datos del producto, del material de envasado y del proceso directamente en la línea de producción. Esta información se asocia a cada envase o lote específico.
A partir de estos datos, se genera automáticamente un código QR con tecnología GS1 Digital Link, que se aplica a cada unidad. Este código permite integrar y compartir información relevante para todos los actores implicados en la cadena de valor.
Acceso a información ampliada para el consumidor
Una de las aplicaciones destacadas del sistema es la posibilidad de que el consumidor acceda a información detallada mediante el escaneo del código QR. A través de una página web asociada, se pueden consultar datos como el origen del producto, las etapas de procesamiento o incluso recomendaciones de preparación.
Este enfoque no solo mejora la transparencia, sino que también abre nuevas vías de interacción entre fabricantes y consumidores.
Optimización de la gestión y reducción del desperdicio
El pasaporte digital incorpora también información clave como la fecha de caducidad o consumo preferente. Aunque estos datos ya figuran en el envase, su integración en el código GS1 permite identificarlos de forma precisa en el punto de venta.
Esto facilita una gestión más eficiente del inventario por parte de los distribuidores y contribuye a reducir el desperdicio alimentario, al mejorar el control sobre los productos disponibles y sus fechas.
Ventajas para fabricantes y recicladores
Para los fabricantes, el sistema aporta una mayor visibilidad sobre la localización de los productos pertenecientes a un mismo lote, lo que puede resultar especialmente útil en procesos de control o retirada.
En el caso de los recicladores, el acceso a información específica sobre la composición de los materiales de envasado permite optimizar los procesos de tratamiento y reciclaje.
Presentación en Interpack 2026
Los visitantes de Interpack 2026, que se celebrará en Düsseldorf del 7 al 13 de mayo, podrán conocer en detalle esta solución en el stand principal de Multivac, ubicado en el pabellón 5, stand A23.
